Egy ropogós süteményről van szó – leginkább a gyümölcskenyérre hasonlít –, amit egyes helyeken cantuccininek is hívnak. Jellemzően kakaóba vagy teába szokás mártogatni.
Aszalt gyümölccsel és magokkal gyúrják egybe a tésztát, majd kisütik. A sütőben alig húsz perc kell neki, úgyhogy igazán gyors, de laktató ételről van szó. A biscotti ideális rágcsa a téli, hideg estéken, érdemes kipróbálni!
ZsÉ
Kapcsolódó cikkünk: Minden, ami süti