Cukor, invertcukor, méz, melasz, szacharóz, glükóz, fruktóz, és ezek szirup változatai. Csupán néhány elnevezés az élelmiszerek csomagolásáról, melyeket különösen kell figyelnünk akkor, ha szeretnénk táplálkozásunkban elkerülni a cukrokat. Ez pedig nem is olyan egyszerű feladat, mint amilyennek elsőre tűnik. A rejtett cukrok ugyanis a legváratlanabb élelmiszerekben is felbukkannak.

rejtettcukrok1

Ha cukros ételekre gondolunk, elsőként a nasik, így a csoki, a fagyi és a kekszek juthatnak eszünkbe, ebből pedig arra következtethetünk, hogy amennyiben ezeket elkerüljük, máris karcsúbbak leszünk. Nagyot tévedünk azonban, ha nem kalkulálunk számos egyéb, sokszor egészségesnek titulált étel és olyan alapélelmiszerek cukortartalmával, amikre álmunkba sem gondolnánk, hogy cukrot tartalmaznak.

1. Aszalt gyümölcsök
Vízveszteségük miatt a friss gyümölcsökhöz képest sokkal magasabb koncentrátumban tartalmaznak cukrot, ráadásul bizonyos gyártók további hozzáadott cukrokkal kívánják elérni a maximális ízhatást.



2. Müzlik

Tökéletes egészséges reggeli lehet egy tál müzli - gondolhatnánk, pedig nem így van. A legnépszerűbb gyártó alakbarátnak nevezett, vitaminokkal dúsított termékében adagonként 3 gramm cukor van, a gyümölcsös változatokban pedig ennek több mint háromszorosa található meg.

rejtettcukrok2

3. Spagetti szósz
Az egyik közkedvelt olasz márka bolognai mártásában adagonként 9,5 gramm, vagyis három kockányi cukor található. Felmerül a kérdés: spagetti szószba egyáltalán minek cukor? Valószínűleg ezzel kívánják csökkenteni a paradicsom savanyúságát és stabilizálni az ízeket. Ne feledjük azonban, a házi paradicsomszószba mi nem szoktunk cukrot tenni...



4. Gyümölcsjoghurt

Az egyik szintén nagyon népszerű gyártó élőflórás málnás-gránátalmás ivójoghurtjában is bőven van hozzáadott cukor, aminek az egyik oka az állagjavítás. A gyártók ugyanis két dologgal játszhatnak a joghurtok esetében: vagy a zsírtartalmat növelik és a cukor mértékét csökkentik, vagy fordítva. Érdemes tehát natúr joghurtot venni és azt felturbózni friss gyümölcsökkel és szükség szerint édesítőszerekkel.

rejtettcukrok3

5. Ketchup
Megdöbbentő látvány lehet, ha a hazai piacon található talán legjobb minőségű ketchupot kivesszük a hűtőből és elkezdjük tanulmányozni az összetételét. 100 gramm paradicsommártásban ugyanis 22,8 gramm cukor van. Tehát egy rántott húshoz nyomott jókora adagban egy, de akár másfél kockacukor is megbújhat.

+1 Gyógyszerek - Forró italporok
Tombol az influenza, aki pedig elkapja, gyakran nyúl a népszerű forró italporokhoz. A legkeresettebb ilyen készítmény leírásában azonban egyértelműen olvasható: cukorbetegséggel élők egyáltalán nem is fogyaszthatják, ugyanis tasakonként 20 gramm cukrot tartalmaznak. Ha azt vesszük, hogy egy kockacukor 3 gramm, akkor gyakorlatilag hetet fogyasztunk el egyetlen egy forró italpor elkortyolgatásával.

ESZTER

Kapcsolódó cikkünk: 

 

hirdetés
hirdetés

SZTÁRHÍREINK

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.