Melóból hazaesve - a főnöknek köszönhetően - egy óra maradt az esti filmig. De akkor a kaja legyen jópofa, változatos és finom. Valamint annyira tömítő, hogy muszáj legyen sörrel lazítani rajta.

Puffer, mert puff pastry-ból burger. Ennyi, nem fogsz semmi mást tárolni, csak a kaját, magadba.
Főszerepben a muffinsütő forma lesz, mert ebben készítek el mindent egyszerre. 

puffer

2 személyre 
Elkészítés: 50 perc

  • 1 csomag leveles tészta
  • 3 tojás
  • 15 dkg darált sertés
  • 1 ek. kapribogyó
  • 1 kaliforniai paprika
  • petrezselyem
  • BBQ szósz
  • majonéz
  • 20 dkg bacon
  • 30 dkg mirelit hasábburgonya
  • só, bors
  • 12-es muffinsütő forma

A leveles tésztát hat egyenlő csíkra vágom fel. Majd felhengergetem mindet és a hat szélső formába nyomom őket laposra. Amiket előtte persze kivajaztam.

A húst elkeverem az apróra vágott kapribogyóval. Ízesítem a BBQ szósszal, majonézzel, sóval, borssal és petrezselyemmel. Ezeket is belenyomkodom három formába. Amiket előtte persze kivajaztam.

Amíg a tojás réteg készül, ezeket már be is teszem a sütőbe 200 fokra. Mivel ezeknek 40 perc kell, a tojásnak meg elég 20 is. Amit rém egyszerűen készítek el. Felverem és belekeverem az apróra vágott paprikát, petrezselymet. Majd só, bors, s done.

Mivel még van időm, a baconöket szorosan egymás mellé fektetem egy sütőpapírra. Még fedhetik is egymást, úgyis majd összeugranak mint a tatai szűrposztó. (Ha ezt félreolvastad, akkor biztos egészen más internetes oldalak is nyitva vannak Nálad).

Ha letelt az első 20 perc, akkor a tojás masszát beleöntöm a maradék három formába. Amiket előtte persze kivajaztam. Vagyis beledobtam egy pici vajat, mert forró, és nem szeretnék Barátokközt Ákos sorsára jutni.

A baconöket is beteszem a sütőbe. S mivel arról volt szó, hogy eltömítem magam, ezért egy jó fél kiló mirelit krumplit is bedobok a felhevített olajba.

Míg minden végzi a dolgát, vidáman le is tudok zuhanyozni.

Ha elkészültek a hozzávalók és gyönyörűen tálaltam a Pufferem, akkor már csak a sörhöz hiányzik a poharam. Amit előtte persze kivajaztam. Na jó nem, azért teljesen én sem vagyok hülye.

Forrás: http://dilichef.blog.hu/

Kapcsolódó cikkünk: 

 

hirdetés
hirdetés

SZTÁRHÍREINK

FŐTÁMOGATÓ

Kende Gastro logo 5 prof konyha

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.