3. Serra da Estrela
Kelet-portugál juhtejből készül, különleges módon oltják, így kissé gyógynövényes ízvilágot kap. Az extrém szagos sajtot, fehérborral és grillezett zöldségekkel fogyasztják.
4. Munster d'Alsace
Az elzászi sajt szaga leginkább az edzés után levetett zokniéra emlékeztet. Elképesztően intenzív íze van, így szendvicsre téve, vagy pácolt hússal érdemes fogyasztani.
5. Valedón
A kecsketejből készült kéksajt Észak-Spanyolországból származik, és egész különleges módon, tölgyfalevelekbe csomagolva érik legalább két hónapig. A levelek megőrzik a sajtból szivárgó nedvességet és a szagát is erőteljesen befolyásolják.
GasztroEszti
Kapcsolódó cikkünk: Április 11., szerda – A sajtfondü nemzetközi napja van ma