Úgy tudni, az első fagylaltot több ezer évvel ezelőtt a kínaiak készítették, hó, jég és gyümölcs keverékéből. Később felbukkant a Perzsa Birodalomban és Egyiptomban is, hogy aztán Rómába vesse meg a lábát.
Az első fagyit is árusító kávéház Párizsban nyílt meg, kelyhekből fogyasztották a finomságot. A tölcséres fagyi Chalres E. Miches nevéhez fűződik, aki 1904-ben alkotta meg az ostyatölcsért, így a világ első street foodjának is tekinthetjük.
Kapcsolódó cikkünk: A sztáredző vallja: a fagyitól fogyni lehet