Amy Poehler amerikai színésznő szerint "három dolgot sose felejtsünk el, ami igazán fontos az életben. A barátok, a waffle és a munka. Vagy a waffle, a barátok és a munka. De a munka csak harmadik lehet."
A waffle, vagy más néven gofri a világ egyik legnépszerűbb édessége, melynek gyökerei a XIV. századig nyúlnak vissza. Ebben az időben rögzítették az első receptet, ennek kézirata később a Le Ménagier de Paris klasszikus szakácskönyvben is megjelent.
Az első, gofrikészítéshez kifejlesztett elektromos konyhai eszközt a General Electric dobta piacra még 1911-ben, kereskedelmi forgalomba pedig, mirelit változatban, Frank Dorsa hozta elsőként. A New York-i világkiállításon, 1964-ben fergeteges sikert aratott a belga waffles, amit a hagyományos változathoz képest sokkal könnyebb megtölteni akár mogyorókrémmel, akár lekvárral, mivel nagyobb méretű lyukaiban ezek sokkal jobban megtapadnak.
Kapcsolódó cikkünk: Ételstyling: Hogy kerül a Halálcsillag a tányérra?