A világ egyik legnépszerűbb pizzája a pepperónis, amelyet Kínától, az Egyesült Államokon át Belgiumig minden pizzériában tudunk rendelni.

pepperoni pizza

A legenda szerint az első pizzát Raffaelle Esposito készítette 1889 júniusában az olasz királynő, Margherita tiszteletére, paradicsomot, bazsalikomot és mozzarellát tett rá, így megalkotva az olasz trikolórt. Az erre a pizzaalapra kerülő pepperónis változatot feltehetően az Amerikába emigrált olaszok fejlesztették ki, ugyanis a csípős sertéshúsból készült szalámiféle felhasználását először 1919-ben, az Egyesült Államokban jegyezték fel. Olaszországban ezt a kolbászt salame piccante vagy salamino piccante néven, vagyis fűszeres szalámiként ismerik.

Kapcsolódó cikkünk: Új diétás őrület: Fogyjon pizzával!

SZTÁRHÍREINK

FŐTÁMOGATÓ

Kende Gastro logo 5 prof konyha

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.