A cseresznyés jubilee egy vaníliafagylalt alapú desszert, amire gyümölcsös-likőrös szószt öntenek. Úgy tudni, az édesség Auguste Escoffier nevéhez fűződik, aki elsőként 1897-ben készítette el a finomságot Viktória királynő jubileumi ünnepségére.
Számos más gyümölcs-alkohol párosítással is elkészítették már, így mangós-tequilás és őszibarackos-whiskys változatban is népszerű.
Kapcsolódó cikkünk: Mindenmentes cseresznyés galette