© 2018 Foodyny.

Bár ma nálunk minden a Mikulásról szól, a világ másik felén a gazpachót is ünneplik.

gazpacho

Az Egyesült Államokban minden évben december 6-án ünneplik a gazapchót, vagyis a spanyol paradicsomlevest. Érdekes, hogy annak ellenére kiáltották ki ezt a napot a leves világnapjának, hogy az étel tipikusan nyáron örvend nagy népszerűségnek.

A klasszikus recept szerint a leves paradicsomból, uborkából, paprikából, vöröshagymából és fokhagymából készül egy kevés olívaolaj, borecet, víz, só és kenyérkockák hozzáadásával. Számos változata él azonban a köztudatban: egyesek avokádót, mások petrezselymet tesznek bele, de találkozhatunk olyan gazpachóval is, amely dinnye vagy a tenger gyümölcseinek hozzáadásával készül.

Kapcsolódó cikkünk: Gazpacho – A világ legjobb vegán levese öt perc alatt

Címkék :

Cikkajánló

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.