Nincs pontos információ arról, mikor honosodott meg nálunk az a német szokás, miszerint Szilveszterkor virslit kell enni, az azonban tény, hogy extrém sok háztartásban búcsúztatják az évet ezzel az egyszerűen és gyorsan elkészíthető étellel.
Ráadásul a virsli tökéletesen illeszkedik a magyar babonák körébe, miszerint Szilveszterkor és újévkor nem lehet enni sem szárnyast, sem pedig, halat, hiszen míg előbbi elkaparja, addig utóbbi elúszik a szerencsével. A disznóhúsból készült virsli azonban épphogy kitúrja a földből azt, így az új évre szerencsét, bőséget, gazdagságot és egészséget hoz mindenki számára.
Kapcsolódó cikkünk: Ilyen virslit vásároljon Szilveszterre