© 2018 Foodyny.

Magyarországon ismeretlen gyümölcs a kék banán, amelynek igazán különleges íze van.

kekbana

Nem véletlenül hívják angol nyelvterületeken fagylalt banánnak, ugyanis sokan vélik úgy, hogy minden falatjában a vaníliafagyi köszön vissza.

A kék banán Hawaiin, a Fülöp-szigeteken és Közép-Amerika különböző pontjain terem. A nevét onnan kapta, hogy míg éretlen, kékes-zöldes színben pompázik, és mire megérik, halványsárga színűvé válik. A gyümölcs hatalmas, tízméteres fákon terem, ezek leveleit szintén felhasználhatjuk főzés során. A karibi térségben grillezéskor ebbe csomagolják a sütésre váró halakat és húsokat, így ízük még különlegesebb.

A kék banánt édes és sós ételekhez egyaránt felhasználják, gyakran készítenek vele panna cottát, avokádós smoothie-t vagy kókuszos-banános gyümölcsrizst.

Cikkajánló

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.