A gourmet, vagyis ínyenc változatok a világ vezető prémium kategóriás sói, melyek különböző színű és ízű kristályokból állnak, és egészen különleges szintre tudják emelni az ételek ízét. Ezek a sók leginkább a húsok, halak vagy zöldségek elkészítésénél lehetnek különösen érdekesek. Áruk borsos, ám minden fillért megér.
1. Rózsaszín Himalája só
A sót kézzel gyűjtik a pakisztáni Punjab régió hegyeiben, és úgy tudni, 84 különböző ásványi anyagot és fémet tartalmaz. Gyógyhatása közismert, szépségápolásban, orvoslásban egyaránt széles körben alkalmazzák. Sókéregben sült hal esetén különleges ízt biztosít az étel számára.