A nagybetűs Étel
A nap olcsó receptje: Karalábé krémleves
ESZTER
A karalábé még mindig nagyon olcsó a piacon, a legutóbbi vásárlásunkhoz hasonlóan ezúttal is mindössze kétszáz forintot fizettünk egy hatalmas, friss darabért. Krémlevest készítettünk belőle, nem is akármilyen fűszerezéssel.
Hozzávalók:
A karalábét megpucoljuk, kockázzuk, egy lábasba tesszük, és felöntjük alaplével. Bőven ízesítjük tárkonnyal, majd puhára főzzük. Amikor a zöldség tökéletesen megpuhult, botmixerrel pürésítjük. Visszatesszük a tűzre, és behabarjuk tejszínnel. Tálaláskor egy kávéskanálnyi chia maggal szórjuk meg, így még táplálóbb lesz, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
Palma
Nincs ideje az ünnepi készülődésben a beigli sütésre? Esetleg nemes egyszerűséggel van jobb ötlete, mint a konyhában álldogálni, tésztát gyúrni, majd a folyamat végén kétségbeesetten konstatálni, hogy megint szétrepedt vagy kiszáradt a sütemény?
Foodyny
Az ünnepekre készülődve a Szupermenta program tesztjében 22 gyorsfagyasztott gesztenyepürét és 5 gesztenyemasszát vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei.
