A Sacher torta egy tradicionális osztrák desszert, amit Franz Sacher álmodott meg 1832-ben. A csokoládétorta azóta Bécs kulináris specialitása lett.
Úgy tudni, Franz Sacher tanoncként dolgozott, amikor Wenzel Von Metternich különleges desszertet rendelt vendégei számára. Ekkor készült az első Sacher torta, mely baracklekvárból, csokis piskótából és csokoládémázból áll. Az eredeti receptet szigorúan őrzik a Scaher Hotels Bécsben.
Kapcsolódó cikkünk: Nemcsak üzlet, élvezet is az újhullámos kávé