A mai nap tökéletes arra, hogy egy isteni amerikai palacsintával vagy bundáskenyérrel kezdjük, amit alaposan nyakon öntünk a juharsziruppal, hogy méltóképpen megünnepeljük annak világnapját.
A juharszirupot Észak-Amerika indiánjai állították elő elsőként, tőlük vették át a gyakorlatot az európai telepesek, akik folyamatosan finomítottak a termelési módszereken. Az 1970-es évektől a szirupfeldolgozást már a technika is segítette. Érdekes, hogy az 1930-es évekig az Egyesült Államok volt a világ legnagyobb juharszirup-gyártója, azóta viszont Kanada kirobbanthatatlannak tűnik az első helyről.
Kapcsolódó cikkünk: Full extrás zabpehely reggelire