Az Egyesült Államokban ma a garnélát ünneplik, melyet a fej, a héj, a farok és a belek eltávolítása után sütnek tökéletesre.
A garnéla nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalma mellett kiváló omega-3 zsírsavforrás, de jelentős mértékben tartalmaz kalciumot, jódot és fehérjét is. Jótékony hatással van a keringésre, erősíti a szív- és érrendszert, csökkenti az ilyen jellegű betegségek kialakulásának kockázatát.
Magyarországon rendkívül kevés halat fogyasztunk, és tenger híján minimális garnélát eszünk, azt is többnyire fagyasztott formában tudjuk beszerezni. Európában a mediterrán partvidék egyik kedvelt alapanyaga, amelyet salátákhoz, spagettikhez is előszeretettel felhasználnak.
Kapcsolódó cikkünk: Tálalási tipp: A garnélakoktél új dimenziója