1858-ban ezen a napon született Törley József, Magyarország legismertebb pezsgőgyárosa.
Fotó: egykor.hu
Törley a grazi kereskedelmi akadémián folytatott tanulmányai során megismerkedett a híres francia pezsgőgyártóval, Theophil Roedererrel, később Reimsben már az ital előállításának fortélyait is elsajátíthatta. Először Reimsben alapított gyárat, üzleti útja során jutott el a mai Budafokra, amelynek területét a pezsgőgyártásra alkalmasnak találta. Nem késlekedett sokáig, földet vásárolt, és ideköltöztette a gyárát.
Néhány évvel később a Törley pezsgő már a jómódúak kedvelt italává és az ünnepi lakomák elmaradhatatlan része lett. Bemutatkozhatott a milleniumi kiállításon, az évszázad végére pedig már az Osztrák-Magyar Monarchia legnagyobb pezsgőgyárává vált.