© 2018 Foodyny.

2019. több szempontból is fontos dátum a Szécsi Pál rajongók számára. A legendás magyar énekes 75 évvel ezelőtt született és tragikus halálának 45. évfordulója is most jön el. Annak ellenére, hogy Szécsi már lassan fél évszázada nincs az élők sorában, népszerűsége cseppet sem kopik.

makosguba1

Minden érdekes, ami Szécsi Pállal kapcsolatos, így az is, hogy a fiatalon elhunyt énekesnek mik voltak a kedvenc ételei. Ezúttal azt a desszertet készítettük el, amelyből az előadóművész bármikor szívesen megevett egy nagy adaggal. Ez pedig a mákos guba.

Hozzávalók:
- 6 db szikkadt kifli
- 5 deci tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 deka vaj
- 15 deka darált mák
- 10 deka porcukor
- reszelt citromhéj

A kifliket felkarikázzuk, és egy nagy tálba tesszük. A tejet a cukor felével, a vaníliás cukorral és a vajjal felmelegítjük, majd a kiflikre öntjük. Átforgatjuk, hogy minden kiflikarika beszívhassa a krémet.
Egy másik tálban keverjük össze a darált mákot és a maradék porcukrot, adjunk hozzá egy kevés reszelt citromhéjat is. Szórjuk rá a kiflikre, keverjük össze, majd tegyük egy kivajazott tepsibe. 15 percig 180 fokon süssük.

makosguba2

Forrón vagy langyosan fogyasszuk vanília sodó kíséretében!

Nincs kedve órákig a konyhában főzőcskézni vagy éppen szívesen hallgatná az egykori sztár csodálatos számait Mujahid Zoltán előadásában? Menjen el 2019. január 31-én Jardienette étterembe, ahol Szécsi Pál kedvenc fogásaiból kaphat ízelítőt, a hangulatot pedig a Megasztár felfedezettje biztosítja.

A ház séfje, Csánky István a következő menüsort állította össze Szécsi Pál kedvenceiből:

A menü
Nyírségi gombócleves
Saltimbocca sertésszűzből, sült dominó burgonyával és tárkonyos jus-vel
Kapros túrós pite vagy mákosguba-torta szatmári szilvahabbal
Belépő ára: 8.990 Ft

B menü
Hideg pecsenye kacsamáj zsírjában, üvegcsében
Nyírségi gombócleves
Saltimbocca sertésszűzből, sült dominó burgonyával és tárkonyos jus-vel
Kapros túrós pite vagy mákosguba-torta szatmári szilvahabbal
Belépő ára: 9.990 Ft

C menü
Hideg pecsenye kacsamáj zsírjában, üvegcsében
Nyírségi gombócleves
Mezőségi vajas pástétom sült tejfellel
Saltimbocca sertésszűzből, sült dominó burgonyával és tárkonyos jus-vel
Kapros túrós pite vagy mákosguba-torta szatmári szilvahabbal
Belépő ára: 10.990 Ft

További információ

Cikkajánló

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.