1828-ban Casparus van Wooden Amszterdamban szabadalmaztatta az első kakaóport. 1895-ben, szintén ezen a napon vásárolta meg Pearl B. Wait, az azóta Amerikában Jell-O-ként ismert zselés desszert oltalmi jogait.
1884. április 4-én hunyt el Adophe Duglere híres francia szakács, és három évvel később, ezen a napon született meg William Cumming Rose amerikai biokémikus is, aki az aminosavakat kutatta. A tudós megállapította, hogy nyolc esszenciális aminosav létezik, amely kiemelten fontos a táplálkozásunkban az egészségünk megőrzése szempontjából.