ÉDESSÉG

  • Grillázskrémes torta (paleo)

    Hirtelen ötlettől vezérelve sütöttem meg ezt a tortát, a tömény krémet nagyon jól ellensúlyozza a kókuszos piskóta lágysága. Egy kevés keserű csoki krémmel leöntve pedig tökéletes az összhatás.

  • Gumicukortól téptek be a kilencéves gyerekek

    Jó nagy felzúdulás lett abból, hogy több ötödikes gyerek gyanús rosszulléttel fordult iskolaorvoshoz a minap az amerikai Albuquerque-ben.

  • Gyümölcsös-kókuszos tekercs... sütés nélkül

    Ez a desszert régóta a kívánságlistámon van. A fagyasztóban kotorásztam, amikor találtam egy nagy doboz bogyós gyümölcsöt, benne málnát, szedret, ribizlit és jostát.

  • Hajós András megénekelte a máglyarakást

    Hajós Andrást az utóbbi időben annyi gasztro-élmény érte, hogy elgondolkozott, mit tudna ezen a fronton csinálni.

  • Házi szaloncukrok

    Épp itt az ideje nekiállni a karácsonyi szaloncukroknak. Két alapreceptből mutatok 3 verziót, egyik finomabb lett mint a másik, nem is tudom, hogy fognak nálunk megmaradni karácsonyig.

  • Hibiszkuszos macaron maracuja curddal

    A hétvégén úgy döntöttem, hogy macaron héjat fogok vele színezni, már csak az volt a kérdés, hogy milyen töltelék kerüljön a makikba.

  • Hibiszkuszos trüffel

    Eddig ha természetes rózsaszín ételfestéket akartam használni, mindig a céklaporhoz nyúltam, de nemrég felfedeztem egy sokkal jobb alternatívát a hibiszkuszport.

  • Hogyan csökkenthetjük a cukor fogyasztásunkat?

    Az ajánlások szerint az energia-bevitelnek maximum 5-10%-át adhatják hozzáadott cukrok. Most nézzük meg mit tehetünk azért, hogy a cukorfogyasztásunkat minimalizálva mutassunk jó példát a gyermekeinknek.

  • Idén már ketten meghaltak a japán édességtől

    Finom, de nagyon nehéz rendesen megrágni, így könnyen torkunkon akad – a mocsi a Távol-Kelet egyik kedvenc édessége, jellemzően Szilveszter napján fogyasztják Japánban.

  • Így készül a tökéletes karamell

    Annak ellenére, hogy a cukrot már évezredek óta ismeri az emberiség, az első vajas, karamellizált cukorból készült édesség csupán a XVII. században készült el.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.