ÜNNEP

  • A böjti étkezés aranyszabályai

    Bár a negyvennapos böjt idén hivatalosan már február 14-én, vagyis Hamvazószerdán elkezdődött, biztosan vannak többen, akik az utolsó három hétben, vagy éppen a finisben csatlakoznának a húselhagyókhoz.

  • A NÉBIH idén is ellenőrzi a sonkákat és a tojásokat

    2007 óta rendszeresen, évente több alkalommal ellenőrzik az ünnepeket megelőző időszakban az élelmiszerláncok élelmiszereit. Korábban a feladatot a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal, 2012 óta pedig a NÉBIH látja el.

  • Bor és sonka kell a horvátoknak Húsvétkor

    Dél-nyugati szomszédaink gazdag húsvéti hagyományokkal rendelkeznek. Számos párhuzam fedezhető fel a mi népszokásainkkal... De van egy kis csavar a történetben.

  • Ezekkel az ételekkel hangolódtak a forradalomra a márciusi ifjak

    Üres gyomorral nem lehet forradalmat csinálni – tudták ezt az 1848-'49-es szabadságharc kulcsszereplői is. Nyáry Krisztián író, irodalomtörténész segítségével jártunk utána annak, mit fogyasztottak a legendás márciusi ifjak, amitől felpezsdült bennük a forradalmi hevület.

  • Forradalmárok emlékezete a magyar konyhában

    A márciusi ifjak emlékezetét nemcsak a történelemkönyvek, hanem a szakácskönyvek és az étlapok is őrzik. Egy háromfogásos menüsort állítottunk össze azokból az ételekből, amelyek az 1848-49-es forradalom és szabadságharc ikonikus szereplőiről kapták a nevüket.

  • Halászlé, kacsa és libamáj is kerül Horváth Éva ünnepi asztalára

    A Konyhafőnök című műsorban egy ország megtudhatta, hogy az egykori szépségkirálynő, Horváth Éva milyen rutinosan mozog a konyhában. Nincs ez másként karácsonykor sem. Az ünnepi menüről, a családlátogatásokról és gyönyörű kisfiáról beszélgettünk.

  • Ilyen a karácsonyi készülődés Olaszországban

    Ahogy minden ünnepet, a karácsonyt is ezer fokon élik meg az olaszok: hatalmas lendülettel vetik bele magukat a karácsonyi vásárok forgatagába, sütnek-főznek, közben pedig mély hívőként imádkoznak. Lássuk az öt legnépszerűbb adventi szokásukat!

  • Korhut Mihály Izraelben is magyarosan ünnepelt

    A magyar válogatott és a Beér-Sheva labdarúgója, Korhut Mihály és felesége számára az ünnepek idén is különlegesre sikerültek. Az eltérő kulturális környezetben igyekeztek továbbvinni az itthoni karácsonyi és szilveszteri hagyományokat.

  • Marton Adrienn: Nyugodtan várom a karácsonyt

    Azt a szemléletet, amellyel Marton Adrienn készül az ünnepre, receptre kellene felírni mindenkinek, aki görcsösen készül a nagy karácsonyi menüsorra.

  • Megszentelt ételtől várnak bő termést Erdélyben

    Erdély gazdag húsvéti hagyományokkal rendelkezik. Ezek egyik része vallási szempontból érdekes, másik részük a népi hiedelmen alapul. Ami mindegyikben közös, hogy szorosan kapcsolódnak a gasztronómiához.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.