A gyenesdiási Bringatanya nyerte el az év fagylaltja címet, bazsalikomos málna kreációjával, melyet a fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta és édesapja álmodott meg.
A cheesecake az egyik kedvenc édességem. Imádom sütve, hűtve, citromosan, csokisan. Most elkészítettem a leggyorsabb változatát, bazsalikommal, mentával és sok málnával.
Hamarosan a végéhez közeledik az eperszezon, így itt az ideje, hogy nekilássunk a lekvárfőzésnek.
Kagylótésztával a legfinomabb! Ahogy a kagylókban megbújnak a borsószemek és a szószos hal darabkák, az nagyon izgalmas.
Ugyan tészta mániás vagyok, mégis szeretem ezt az ételt, ami a neve szerint spagetti, mégsincs benne tészta. A spagettihez csupán annyi köze van, hogy a cukkinit hosszú, vékony csíkokra kell vágni, így lesz a zöldségnek a tésztához hasonló formája.
Mindenki arra törekszik, hogy a hazahurcolt élelmiszerek minél tovább frissek maradjanak. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeknek nem tesz jót a hűtés, sőt!
A Liguria vidékéről származó pesto a bazsalikom kulináris dicsérete, mely olívaolaj tartalma miatt megőrzi a bazsalikom istenien finom aromáját. A pesto neve a „pestu” szóból származik, melynek jelentése szétzúzott.
A grillezés alapvető eleme a masszív hús, amit gondosan forgatva sütünk tökéletesre.
Mivel imádjuk a gyömbért, mindig újabb és újabb recepteket vadászunk, amihez ezt a remek fűszert használhatjuk.
Ebben az ételben bizony minden megvan, ami egy jó Bloody Maryhez kell, de talán így ételként kicsit elfogadhatóbbá válnak az összetevők és az ízek, mint koktél formájában (bevallom, még sosem ittam, és idegenkedem is tőle).
1. oldal / 2
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.