Vannak fontos tárgyak és kevésbé fontosak egy lakásban. Míg az előbbit használjuk, utóbbi inkább csak dísznek jó. Vagy annak sem…
Kíváncsisággal tele és üres gyomorral indulok az egyik legújabb Fenntartható Vendéglátóhely tagéttermünk, a Kálvin térhez közeli, Dió delicate:cantinefelfedezésére. Klaus Sommer, a Fertő-tó környékéről, Ausztriából származó, ám magyarul remekül beszélő tulajdonos kedvesen fogad, s rögtön az is kiderül, ő az üzletvezető, a szakács, és a felszolgáló is egyben.
Elterjedt szokás közvetlenül az alumínium dobozból meginni a sört vagy az üdítőt. Az óvatosabbak letörlik a tetejét egy zsebkendővel, mielőtt a szájukhoz emelnék. De vajon ez elegendő?
ESCA (latinul ételt jelent), mint stúdióétterem, már két és fél éve működik a Dohány utcában. Eleinte a tulajdonos séf, Fehér Gábor végzett mindent a beszerzéstől a főzésig, a borok kiválasztásától a felszolgálásig.
Van olyan helyzet, amikor nincs szükség szavakra, mert maga a kép beszél.
Koleszterinszint-csökkentő hatása is van, sőt rendszeres fogyasztásával szálkásabb izomzathoz jutunk.
Az 1960-as-'70-es évektől egyre nagyobb figyelmet kapnak a különböző alacsony szénhidráttartalmú diéták. A nagy áttörést dr. Atkins könyvei hozták meg, azóta pedig újabb és újabb irányzatok sarjadtak az általa lefektetett alapokból.
Eme ételt, a múlt elfeledett emlékét csak úgy egyvégtében, hirtelenkedve gözmölködjük (ínnyel elmorzsoljuk), tuszkodjuk. Betestesítve (elfogyasztva) betöl (megtelik) tőle a bélés.
Kifogyhatatlan a magyar népi hiedelmek tárháza, ha az újévi babonákról van szó. Nem mindegy, hogy mit eszünk, mit iszunk, mit sütünk, sőt, még az sem, hogy férfi vagy nő lép be elsőként a lakásunkba.
Üres gyomorral nem lehet forradalmat csinálni – tudták ezt az 1848-'49-es szabadságharc kulcsszereplői is. Nyáry Krisztián író, irodalomtörténész segítségével jártunk utána annak, mit fogyasztottak a legendás márciusi ifjak, amitől felpezsdült bennük a forradalmi hevület.
18. oldal / 53
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.