Nem kell az ételallergiásoknak és a szigorú diétát tartóknak sem lemondaniuk az ünnepi bejglizésről. Egy kis kísérletezéssel szinte pontosan ugyanolyan süteményt tudunk készíteni, mint a hagyományos. Arra azonban ügyelni kell, hogy a gluténmentes változatok hamarabb keményednek és száradnak, így a fehérlisztes bejglikkel ellentétben ezekből nem érdemes túlságosan nagy mennyiséget készíteni.

Nincs többé szükség arra, hogy a hipermarketek boros polcai előtt fejet vakarva nézzük a címkéket, és azt találgassuk, hogy a vacsoránkhoz melyik fog igazán passzolni.

Az egyik legismertebb gyógynövénynek számító fűszernövény, a gyömbér Kínából származik, ma is az ottani gasztronómia egyik alapfűszere. Sajátságosan kesernyés, csípős aromája kiválóan illik számtalan ételhez.

Az 1950-es években kezdődött minden. Amerika és szövetségesei éppen csak, hogy megnyerték a világháborút, az emberek máris egy jobb életben kezdtek bízni. Egy új generáció született meg akkor az Egyesült Államokban, életük középpontjába egyre inkább a kényelem, a funkcionalitás és az otthon melege került.

Elég egyetlen pillantás egy hűtőszekrénybe, és máris nagyon sokat megtudtunk a tulajdonosáról... 

A 0 vércsoport tagjai tulajdonképpen az ősök vérét kapták. Ez a vércsoport negyvenezer éve alakult ki, ebből következően a vadászatból élő emberek alaptápláléka a mérvadó számukra...

"A németek nem tudnak főzni."... "A német konyha nem jó."... Gyakran hallom a fenti mantrákat, természetesen nem értek egyet, ezért eldöntöttem, hogy következő utazásunk alkalmával megpróbálok rácáfolni erre a tévhitre.

A vérünk határoz meg minket: a megfelelő táplálékok energetizálnak, immunrendszert erősítenek, megvédenek minket a betegségek kialakulásától, és segítenek a gyógyulásban. Vannak olyan ételek, amiket az egyik ember szervezete szeret, és a másiké nem.

A B vércsoportúak jellemzően erős immunrendszerrel rendelkeznek. Ez a vércsoport a Himalája és India környékén alakult ki, mintegy 15 ezer éve, ahol a klíma miatt az egyhangú és rendszertelen táplálkozás volt jellemző.

Mivel bolygónk termőterületei nem fognak növekedni, a fogyasztásra alkalmas alapanyag és növény sem lesz több. A fogyasztásra alkalmas élőlények tenyésztése is korlátozott, hiába a tömegben tartott jószág, előbb-utóbb elfogy a hely.