BEJGLI

  • 17 éves kora óta főz az X-Faktor döntőse

    Farkas Clauida és Sárközi Richárd, azaz Ricco különleges színfoltja az X-Faktornak. A párost már jól ismeri a közönség, vannak azonban dolgok, amelyekről nyilvánosan eddig sosem beszéltek. A duó hölgytagjáról például kevesen tudják, hogy nem csak a színpadon profi, a konyhában is simán döntős lenne, ha versenyen indulna.

  • Az ünnepek alatt is lehetséges a büntetlen sütizés – Megjelent Czanik Balázs új receptkönyve

    Sokak számára a szokásosnál is nagyobb fejtörést okoz a karácsonyi sütés-főzés, mert figyelembe kell venni, hogy ki diétázik, ki cukorbeteg, illetve küzd valamilyen ételallergiával a családban. Most megjelent egy olyan süteményes receptkönyv, melyben a fogyókúrázóktól, a laktózérzékenyeken át, a gluténérzékenyekig mindenki talál magának megfelelő finomságot.

  • Bejglikülönlegesség sváb módra

    A sváb konyháról köztudott, hogy egyszerű, ám annál nagyszerűbb, mivel olyan alapanyagokat használt fel, amelyeket a magyarországi németek maguk termesztettek.

  • ByeAlex: karácsonykor sem eszem bejglit

    Nemrégiben olvastuk a Blikkben, hogy Alex széket tört az X-Faktor egyik adásában. A tehetségkutató zsűritagja azt mondta, hogy néha pattanásig feszülnek az idegei, és ennek sokszor az éhség az oka. Nem tud úgy dolgozni, ha közben néhány óránként nem ehet, márpedig az élő adások és a forgatások közel 12-14 órán át tartanak. 

  • Dobó Ági: Hiszem, hogy bármeddig eljuthatok a Konyhafőnök VIP-ben!

    Bizakodva indult a versnyeben, és lám már a döntőben is van Dobó Ági, a 2010-es, Miss World Hungary szépségverseny győztese. A jogi diplomával is rendelkező szépség egy igazi harcos, aki bizakodva indult neki a gastrorealitynek bár, ha a konyhai előképzettségét nézzük, volt is mire bátornak lenni.

  • Ez a palóc tökmagos bejgli igazi különlegesség

    Cikksorozatunk első részében az erdélyi mákos kalácsot mutattuk be,mely elmaradhatatlan ünnepi étele a határon túli magyarságnak. Most ismét egy különleges változatra hívjuk fel a figyelmet. Ezúttal Palócföldre látogatunk, a Mátra és a Bükk vidékére, a Nógrádi-medence és az Ipoly környékére.

  • Mit eszünk karácsonykor?

    A karácsony, a meghitt hangulat, a készülődés izgalma, mindenkit átjár ebben az időszakban. Az is része viszont a szokásainknak, hogy milyen ételeket eszünk ilyenkor. Főleg a tradíciók és a családi szokások vezetik a háziasszonyok fakanalát, és határozzák meg mi fog az asztalra kerülni.

  • Puha erdélyi mákos kalács - nem csak karácsonykor

    Bár a bejgli egy tradicionális magyar karácsonyi sütemény, tájegységenként másként készítik el. Erdélyben nem maradhat le az ünnepi asztalról a frissen sült, forró mákos kelt kalács. De ki mondta, hogy csak Szenteste lehet ilyet sütni?

  • Tóth Marci különleges szilvás bejglije (FÁZISFOTÓKKAL)

    A karácsonyi készülődés egyik „nagy” shakespear-i kérdése, hogy a bejgli reped vagy nem reped? Bevallom őszintén, bejglit még nem készítettem, és ennek több oka is van.

  • Van, aki forrón szereti – kárpátaljai kemencés kőttes

    Kárpátalján a tél beköszöntével előszeretettel készítenek kelt tésztákat, amelyeket a helyi magyarság kőttesnek nevez. Ezekből buktákat, bejgliket sütnek – az előbbieket sűrű szilvalekvárral vagy túróval, az utóbbiakat pedig hagyományosan mákkal vagy dióval töltik meg. Az alaprecept mindegyik esetben ugyanaz.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.