BOR

  • 300 millió forintnyi bort lopott a főnökétől

    Áll a bála Goldman Sachs, amerikai befektetési bank háza táján.

  • A forralt bor története

    A téli hűvös, nyirkos időben az ember csak a kandalló melegére vágyik, de ha mégis házon kívül tölti a napot, három innivaló jöhet szóba: a tea, a forró csoki és a forralt bor. Már nagyapáink is ismerték a dörgést: nyáron fröccsöt, télen forralt bort fogyasztottak.

  • A legjobbaktól tanulnak a jövő borturisztikai szakemberei

    Herczeg Ágnes az ország egyik legelismertebb borszakértője, aki tizennyolc éves szakmai tapasztalattal rendelkezik. Hallgatóiról, az ágazat helyzetéről és a végzett szakemberek piaci elhelyezkedési lehetőségeiről beszélgettünk.

  • A világ egyik legjobb bora lett a tokaji aszú

    Negyedik helyen végzett a Best Wine of thet World borversenyen a Patricius Borház 6 puttonyos tokaji aszúja - számolt be a kiváló eredményről az MTI.

  • Akár tízet is letagadhatna

    Argentína borszíve Mendoza, ahol az Alta Vista borászatot is létrehozták 1899-ben. 2000 óta a Champagne-i D'Aulan család a tulajdonos. Ők vásárolták meg a Chateau Dereszla Tokaj pincét is.

  • Angerman Öcsi, a sommelier

    Az italok világa rengeteg titkot rejt. Ennek a világnak a tudorai a sommelier-k, Angerman Öcsi pedig egyike azoknak, akik ismert képviselői ennek a gyönyörű szakmának.

  • Árvay duett

    A 2003-as Év borásza cím viselője, Árvay János a 2009-es Sauskás szakítás után visszaköltözött szülőfalujába, Rátkára, ahol gyermekivel, Angelikával és Szabolccsal kezdték újra építeni a családi birtokot, márkát. Ma már 17 hektáron termesztenek szőlőt.

  • Bardon Tokaj, Tokaji Furmint 2015, Meszes

    A 2006-ban alapított erdőbényei pince 9 hektáron gazdálkodik, évente 10000 palackot készít a Lapis, Sarkad és Meszes dűlőkről. Évek óta építi Meszes Furmint márkáját a pince. A 2015-ös évjárat került a poharamba.

  • Borkülönlegességek: Pasion Blue és CannaWine

    Mint ahogy a legtöbb szakács, úgy én is szeretem a jó borokat, viszont én nem csak iszom, hanem gyűjtöm is a különlegesebb, ritkább darabokat. Tegnap este is ilyenek után kutattam, amikor is megakadt a szemem két olyan boron, amit nem bírtam szó nélkül hagyni, ezért gondoltam írok róla nektek.

  • Borleves, az ünnep királynője

    Amennyiben csak egy ételt választhatnék, hogy mindenképpen az ünnepi asztalra kerüljön, ez lenne az. Nagyanyámtól tanultam a receptet, és mind a mai napig együtt esszük családi körben minden szenteste.