BURGONYA

  • Patatas bravas

    A bátrak krumplija az egyik legnépszerűbb tapas, vagyis kis mennyiségben kínált étel, amit legtöbbször sör, vagy sangría mellé fogyasztanak a spanyolok. A kétszer sült krumpli a kétféle szósztól lesz igazán isteni!

  • Pestós gnocchi sült sonkával

    Annyi bazsalikomot ültettem tavasszal, hogy most nem győzöm gyártani a bazsalikomos olívaolajat, a bazsalikommal ízesített pizza szószt, és természetesen a pestót. :) Míg az előbbiek elállnak, a pestót mindig frissen kutyulom össze.

  • Piaci körkép: Mi kerül húsvét előtt a kosárba?

    Az egyik fővárosi piacon végeztünk mini közvélemény-kutatást. Három embert szólítottunk le, hogy kiderítsük, miből mennyi kerül a kosárba az ünnepek előtt.

  • Poutine! Franciázzunk :)

    Poutine (nálunk Putyin álnéven fut :) ), igazi francia-kanadai klasszikus,Quebec környékére az 1950-es évekre datálják. Az eredetihez képest némi evolúción esett át az évek során, azonban a lényeg maradt: sültkrumpli sajttal, barnamártással nyakonöntve.

  • Puffer

    Melóból hazaesve - a főnöknek köszönhetően - egy óra maradt az esti filmig. De akkor a kaja legyen jópofa, változatos és finom. Valamint annyira tömítő, hogy muszáj legyen sörrel lazítani rajta.

  • Pulyka tallér burgonya rózsával

    Megígértem a szüleimnek, hogy csak szárnyas lesz krumplival. De hát akkor is valami szépet kell komponálni, mégiscsak Ők hoztak eme világra. S azon kívül, hogy esztétikus lesz, még ízletes is.

  • Pulykasonkás sörkorcsolya tej- és tojásmentesen

    Az áttört krumpliba belemorzsoljuk az élesztőt, összekeverjük 1,5 dl olajjal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet, és sima, lágy, de nem folyós tésztát gyúrunk.

  • Raguval töltött burgonya

    A krumplikat meghámozzuk, kb. 10 perc alatt, bő vízben félpuhára főzzük. A hagymát felkockázzuk és a zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük.

  • Rakott krumpli – egyszerű és nagyszerű

    Ezt az ételt az is el tudja készíteni, aki nem túl ügyes a konyhában, bár a Foodyny száguldó ügynöke evett már olyan száraz falatokat, hogy egy liter mentes vizet kellett mellé önteni a túlélés érdekében. Szóval, a látszólag egyszerű ételekhez is kell egy kis fifika, amitől zamatossá válnak.

  • Röstli - édesburgonya, zeller - AIP

    A recept ihletője Jamie Oliver volt. A saláta köret: póréhagyma, uborka, tölgysaláta – natúr!

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.