BURGONYA

  • Rakott krumpli – egyszerű és nagyszerű

    Ezt az ételt az is el tudja készíteni, aki nem túl ügyes a konyhában, bár a Foodyny száguldó ügynöke evett már olyan száraz falatokat, hogy egy liter mentes vizet kellett mellé önteni a túlélés érdekében. Szóval, a látszólag egyszerű ételekhez is kell egy kis fifika, amitől zamatossá válnak.

  • Röstli - édesburgonya, zeller - AIP

    A recept ihletője Jamie Oliver volt. A saláta köret: póréhagyma, uborka, tölgysaláta – natúr!

  • Sütőtökös gnocchi, zsályás fűszeres vajjal

    Nem kedvelem az őszt... az elmúlást jelenti nekem... Mégis, ha szépen, hosszan búcsúzik a nyártól, elfogadom! Sőt...néha kimondottan imádom: a színei, az illatai, az ízei miatt!

  • Sütőtökös kolbászos burgonyafőzelék

    Azt olvastam nemrég, hogy a modern gasztronómiában már nem divat a rántással és habarással történő sűrítés. Nekem újdonság volt a főzelék ilyen formában, hiszen főzeléket saját anyagával még sosem sűrítettem, de megtetszett.

  • Sütőtökös krumplifőzelék rozmaringos húsgolyóval

    Egy izgalmas ízű, selymes, krémes főzelék a borongós őszi napokra.

  • Svéd vegyes egytál (pytt i panna)

    Apróságok serpenyőben, ezt jelenti az étel svéd neve, és a svédasztalról megmaradt ételek felhasználásának igénye ihlette. Az alapanyagok apró kockákra vágva kerülnek a serpenyőbe.

  • Sweet Potato - Dog

    Hogy a kifli helyett édesburgonyát használok, az nem véletlen. Sokkal tartalmasabb lesz tőle a étkezés, és a glutén is messzi tájakra evez. Valamint az édes íz remekül harmonizál a sóssal.

  • Szűzpecsenye erdei gyümölcsös szószban

    Gyümölcsös húsok nálunk bármikor jöhetnek, de ez a finomság akár a karácsonyi menübe is beilleszthető.

  • Testet-lelket átmelegítő vegán édesburgonya-krémleves

    Ebben a hidegben ki ne vágyna egy nagy tányér forró levesre? Főként, ha az krémes, lágy, édeskés, pikáns ízű... Ezért az elképesztően finom édesburgonya-krémlevesért nem csak a vegánok fognak rajongani.

  • Töltött röszti

    Egyszerű, de mégis látványos, gyorsan elkészülő, laktató, finom ebéd vagy vacsora.