CUKORMENTES

  • Borleves, az ünnep királynője

    Amennyiben csak egy ételt választhatnék, hogy mindenképpen az ünnepi asztalra kerüljön, ez lenne az. Nagyanyámtól tanultam a receptet, és mind a mai napig együtt esszük családi körben minden szenteste.

  • Ez a mogyorókrém a vegánok álma

    Nincs ember, aki ne szeretné a mogyorókrémet még akkor is, ha a legszigorúbb diétát tartja. A vegánoknak sem kell lemondaniuk erről a finomságról, ráadásul cukormentes változatban is elkészíthető. Mutatjuk, hogyan!

  • Így készülnek a diabetikus és vegán nasik

    Kiss Márta cukrászmester Lajosmizsén működteti családi vállalkozását, kézműves műhelyét, melyben diabetikus és reform édességeket készít. Szüleitől vette át az örökséget, hogy azt továbbvíve minél többekhez eljuttassa az egészségtudatos táplálkozás üzenetét.

  • Könyvajánló: Török Eszter: 100% egészség, 0% cukor! (2017)

    Amikor Török Eszter előző könyvét (Viszlát cukor és fehér liszt) megvettem, még nem tudhattam, hogy apukám magas cukra miatt radikálisan át kell alakítani a család étkezését, ezért anno csak átlapoztam, és felraktam a könyvespolcra, azóta is ott porosodik valahol.

  • Lehetne cukormentes?

    Ez a kérdés talán kevesebbszer hangzik el bizonyos gasztro eseményeken, mint amennyi szalonna kerül a vegán ételekbe.Ilyen esemény például a Kütőskalács fesztivál...

  • Meghalt a francia konyha legendája, Paul Bocuse

    91 éves korában, hosszan tartó súlyos betegség után elhunyt a modern kori gasztronómia történetének egyik legkiemelkedőbb alakja.

  • Mézeskalács keksz sütipecséttel

    Először kimérjük és összekeverjük a száraz alkotókat, a liszteket, útifűmaghéjat, édesítőszereket, ill. a fűszert. Ezt követően hozzáadjuk a tojásokat és elkezdjük összekeverni a tésztát, majd eldolgozzuk alaposan a masszában a szobahőmérsékletű vajat.

  • Salmorejo, avagy andalúz paradicsom krém

    A salmorejo Andalúziában nagyon népszerű étel, amely eredetileg a Dél-Spanyolországban található, Córdobából származik. A spanyolok általában „tapasként” fogyasztják, amely ital mellé fogyasztott, kisebb mennyiségben tálalt ételeket jelent.

  • Tatár Csilla tisztán étkezik

    Az nem meglepő, hogy olyan csinos, mint egy élsportoló, hiszen a műsorvezetőnőnek sosem volt gondja az alakjával.

  • Vegán mákos guba - Hihetetlen, de igaz!

    Ha az ember olyan drasztikus életmódváltásra adja a fejét, hogy húsevőből vegánná váljon, a kezdeti félelmeket egy idő után felváltja a megszokott ízek iránti vágy. Pedig az alapanyagok okos megválasztásával mindent elkészíthetünk, amit csak szeretnénk. Például karácsony közeledtével a klasszikus mákos gubát is vaníliasodóval.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.