EGÉSZSÉGES

  • A profi konyha alapvető szabályai

    Minden, magára valamit is adó profi konyhában vannak írott és íratlan szabályok, melyeket muszáj betartani.

  • A tápiókacsoda

    A tápiókából őrölt liszt a tápiókakeményítő. Finom porállagú őrleményről van szó, amelyet a dél-amerikai eredetű maniókagyökérből vonnak ki. Ez a növény szerte a világon, így Ázsiában is elterjedt, ma már Thaiföld a tápiókaliszt-gyártás nagyhatalma.

  • A tíz legkedveltebb európai étel

    Minden országnak megvan a maga nemzeti eledele, amelyre méltán büszke, és amelyet “kötelező” megkóstolni, ha lehetőségünk van rá.

  • Aki szép akar lenni, egyen... gyümölcsöt

    Sokan és sok mindent mondtak már a szépségről, mégsem állíthatjuk, hogy ismerjük a titkát, de érdemes a saját szemszögünkből, a fortyogó lábos mellől is megvizsgálni a kérdést.

  • Alma, mogyoró, káposzta - téli saláta

    Megéri télen szezonálisan enni, mert nem csak sokkal inkább környezetbarát és olcsóbb, hanem sokkal egészségesebb is, mivel az üvegházas zöldségekben feleannyi vitamin és tápanyag sincsen, mint ha nyáron ennénk őket.

  • Amikor Lehoczky Zsuzsa felfüggeszti a diétát

    Hétköznap nincs ideje főzni a Kossuth- és kétszeres Jászai Mari-díjas művésznőnek, mert még most - 81 évesen - is egyszerre hat darabban játszik.

  • Az antioxidáns bomba!

    A szőlőmagolaj kiemelkedik az olajok között, sokszínű jótékony tulajdonságainak köszönhetően.

  • Az egészséges táplálkozás gyermekkorban

    A táplálkozási ajánlásoknak megfelelő étkezés bizonyítottan javítja az iskolai teljesítményt, mérhetően csökkenti a betegségek miatti hiányzások számát.

  • Az ünnepek alatt is lehetséges a büntetlen sütizés – Megjelent Czanik Balázs új receptkönyve

    Sokak számára a szokásosnál is nagyobb fejtörést okoz a karácsonyi sütés-főzés, mert figyelembe kell venni, hogy ki diétázik, ki cukorbeteg, illetve küzd valamilyen ételallergiával a családban. Most megjelent egy olyan süteményes receptkönyv, melyben a fogyókúrázóktól, a laktózérzékenyeken át, a gluténérzékenyekig mindenki talál magának megfelelő finomságot.

  • Balázs Fecó majompörköltet evett

    A zenész mentségére szóljon, hogy nem tudta mi van a tányérján. Egy díszvacsorán szolgálták fel neki az ételt, amely olyan ízű volt, mint a marhapörkölt...