FŰSZERPAPRIKA

  • Bajai halleves

    Az ünnep kultikus fogása kétségtelenül a hal, és ezen belül is a pontyból készült halleves. Tekintve, hogy fanatikus halevők vagyunk, nem kívánok hitvitát kezdeményezni a bajai típusú és a passzírozott hallevesek rajongói között.

  • Egyszerű, laktató főétel: Krumplis tészta

    A tészta - burgonya párosítás igen kedvelt bárhol a világon. Talán nincs is olyan ember aki ne szeretné. Én, háziasszonyként különösen kedvelem, mert gyorsan el is készül. Olcsó, laktató, finom!

  • Halászlé halbelsőséggel töltött raviolival

    Igazi halászlé fanatikus akkor lettem, amikor Szegeden vízilabdáztam. Ott, amikor csak tudtam halászcsárdában ettem. Az egyik helyen a halászlében gyufatészta helyett kis batyukat tettek, isteni halbelsőség töltelékkel.

  • Kolbászos-paradicsomos rizses hús

    A felkarikázott kolbászt a zsiradékon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és üvegesre pároljuk, belekeverjük a megmosott húst és fehéredésig sütjük.

  • Lassan sült narancsos tarja kókuszos vörös lencsével

    Tudom, tudom… Már egy hete beköszöntött az új év, és mindenki túl van már a kötelező lencse adagján. Én mégis úgy gondoltam, hogy stílusosan egy lencsés-malacos ételt választok az idei első receptnek.

  • Okosháziasszony: Tartósítson szárítással!

    Áprilisban már valóban éled a természet: virágoznak a gyógynövények, zöldellenek a fűszernövények és hamarosan láthatóvá válnak a zöldségek első kezdeményei is.

  • Okoskonyha: Az ősi aszalástól a high-tech verzióig

    Az aszalás a legősibb tartósítási módszer, gyakorlatilag az emberiséggel egyidős. 

  • Shashuka találkozása Rebekával

    A shashuka a Közel-Kelet válasza a magyar lecsóra. Ne vitassuk származási országát, merre látott napvilágot, illetve, hogy hol készítik el a legjobban, mert a végén az ENSZ-nél kötünk ki, hogy igazságot tegyen.

  • Sólet füstölt pulykahússal

    A babot és a gerslit egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk.Tűzálló, vastag falú lábosba tesszük a zsírt, beleöntjük az átmosott babot, gerslit és az apróra vágott hagymát.

  • Tökéletes házi készítésű fűszerkeverékek

    A Keeper of the Home nevű brit portál összegyűjtötte a világ legjobb fűszerkeverékeinek receptúráit annak érdekében, hogy akár otthon is elkészíthessük őket.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.