Fekete retek-almasaláta grillezett kecske camembert-rel, mandarinnal, gránátalmával, dióval
A kevésbé rutinos gránátalma-fogyasztók a nem megfelelő pucolási technikájuk miatt gyakran változtatják mészárszékké a konyhát: a gyümölcs piros leve szétfröccsen a pulton, lefolyik a padlóra, szétfröccsen a csempén.
A gránátalma nemcsak finom és egészséges étel, hanem nagyon mutatós is. Nem csoda, hogy az ételstylistok gyakran nyúlnak hozzá, hogy használatával feldobják az ételeket.
Az apró magok kinyerése egyáltalán nem könnyű feladat akkor, ha nem tudjuk, miként fogjunk hozzá.
Én most egy finom gránátalmás macaront hoztam nektek, használjátok ki amíg lehet gránátalmát kapni.
A lávasüti nem túl régen került a repertoáromba. Azóta viszont igen előkelő helyet foglal el benne. Ez az a desszert, amit szerintem nem lehet nem szeretni. Látványos, illatos, kiadós, gyönyörű!
Lassan egy éve tanulok lengyelül. Egy szívemnek igen kedves tanárnő tanácsára elkezdtem összekötni a kellemeset a hasznossal: (elsősorban) nyelvtanulási céllal lengyel gasztroblogokat olvasok.
Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy igazán látványos ételeket, desszerteket nehéz villámgyorsan előállítani, de mégsem lehetetlen. Erre hozok most egy frappáns desszertet, egy pillecukros-csokis, gránátalmával megbolondított kekszet.
A karfiol egyfajta reneszánszát éli, sztár szakácsok fedezik fel újra maguknak ezt a hozzávalót, amely korábban csak szétfőzve, vagy csőben sülve volt jelent meg az asztalokon. Manapság ezerféle képpen használjuk a szénhidrát helyettesítésére, készítünk belőle karfiol steak-et vagy sült karfiol salátát.
Nemrég, a közösségi oldalaimon megosztottam egy képet a reggelimről, ami egy áfonyás, francia bundás kenyér volt.
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.