HÚS

  • A Cupákos, ahol úgy eszem, ahogy szeretnék

    Van egy szinte teljesen új hely a belvárosban, amit nekem találtak ki, meg azoknak, akik rajonganak az igazi finom és ízletes húsokért. Ez a hely a Cupákos, már a neve is igen jót sugall, sejtetve, hogy itt aztán nyugodtan ehetünk úgy, ahogy igazán szeretnénk. 

  • A magyarok imádják a Subwayt

    A világ egyik legnagyobb, legalább száz országban jelen lévő, több mint 43 ezer egységgel rendelkező gyorséttermi hálózatában tavaly Magyarország teljesített a legjobban.

  • A marha részei – mire használjuk?

    A konyhaművészet olykor alapos anatómiai ismereteket követel meg. Például a marhahús esetében, mert nem mindegy, hogy az állat melyik részéből mit készítünk, és az sem, hogyan van előkészítve a hús.

  • A tíz legkedveltebb európai étel

    Minden országnak megvan a maga nemzeti eledele, amelyre méltán büszke, és amelyet “kötelező” megkóstolni, ha lehetőségünk van rá.

  • Cukkinis egybefasírt jégcsapretek salátaágyon

    Kezdjük kicsit megfordítva a sort. Először hadd hívjam fel mindenki figyelmét a varázslatos jégcsapretekre, és hadd álljak ki mellette az ízetlen, vitaminokat nélkülöző álparadicsomokkal szemben. Ugyanis erősen tiltakozik minden porcikám az ellen, hogy télen olyan zöldséget, gyümölcsöt vásároljak, aminek abszolút nincs szezonja.

  • Dollármilliomossá tette az apja receptje

    Hiroe Tanaka kedvenc étele volt az apja nyársra tűzött, tésztába forgatott sülthúsa. A lány azonban 21 évesen árva lett, az apjával együtt pedig ez a csodálatos étel is örökre elveszett, mert senki más nem tudta olyan finoman elkészíteni, ahogy Hiroe – aki nem sokkal ezután éttermet nyitott – szerette.

  • Esztergályos Cecíliát hidegen hagyják a trendi diéták

    Mint egy igazi energiabomba, a mai napig olyan tűzzel él és dolgozik a színésznő.

  • Ezt eszik a Cukorsüveg-hegyen túl

    Brazíliában két dolog biztos: az evés és a tánc. Ezek nélkül ugyanis – ahogy vallják – nem élet az élet.

  • Frittata és quiche – A sült tojások királynői

    Az olasz és a francia gasztronómia egyaránt előszeretettel alkalmazza a tojást különféle, tájegységenként változó lepények készítésére. Itáliában ezt frittatanak, Franciaországban quiche-nek hívják.

  • Gyerekkorunk kedvence: a bélszínroló

    Mára szinte elfeledett étel lett, pedig annak idején rengeteget fogyasztottunk belőle. Találkoztunk vele a menzán, ettük otthon, és mindig örömmel. Hogy mivel párosították, teljesen mindegy volt, mert a bélszínrolót mindenhogyan szerettük: főzelékkel, rizzsel, krumplival vagy csak magában.