HAGYOMÁNY

  • 1215 éves a világ legrégebbi étterme

    Szinte hetente nyílnak Budapesten a vendéglátóhelyek, és sajnos, szinte hetente akad, amelyik bezár. A világban azonban számos olyan vendéglő működik, amely már több száz éve várja a vendégeket.

  • 150 éves a Gyulai Kolbász

    2018-ban ünnepli 150. születésnapját a hungarikummá nyilvánított, legendás Gyulai Kolbász. Történelmi viharok jöttek, mentek, a "Gyulai" örök maradt.

  • A gulyásleves története

    A gulyásleves a magyar gasztronómia büszkesége, minden hazai konyha elengedhetetlen fogása. Vajon mi a története? A Foodyny utánajárt, és a tökéletes választ a magyarorszagom.hu oldalon találta meg.

  • A házi tészta készítésének aranyszabályai

    Napjainkban már nem csak a vidéken élő háziasszonyok kapják elő a kamrából a tésztanyújtó gépet, hogy széles metéltet vagy kockatésztát gyártsanak. A kezdőknek azonban érdemes megfogadniuk néhány aranyszabályt...

  • A legőrültebb újévi babonák Európából

    Bár nem kell a szomszédba mennünk újévi babonákért, azért körbenéztünk az öreg kontinensen, hogy mitől várják a környező népek a gazdagságot és az egészséget 2018-ra.

  • Apáról fiúra: cukrász családok története

    Egy fantasztikus cukrász család több generáción átívelő, regénybe illő történetét ismerhettük meg a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum február 28-i Kortárs Cukrászat estjén.

  • Aranygaluska

    Folytatódik a receptelés a klasszikusokon belül, most az aranygaluskával. Személy szerint én is most készítettem először, eddig nálunk a nagyi-sütiként volt számon tartva, de megláttam Fördős Zé receptjét és megjött a kedvem a kísérletezéshez. 

  • Az édesszájúak kedvence volt a négercsók

    A mai napig lehet kapni, és bár nem örvend olyan népszerűségnek, mint három évtizede, sokunkban idéz fel kellemes emlékeket a négercsók.

  • Az örök dilemma: szegedi vagy bajai halászlé?

    Amióta világ a világ, olyan kibékíthetetlen ellentét van a szegedi és a bajai halászlé szerelmesei között, mint a Ferencváros és az Újpest szurkolói között. Karácsony közeledtével pedig különösen aktuális a kérdés: melyik az igazi?

  • Babonás? Ezeket ne (t)egye újévkor!

    A népi hiedelem szerint minden ünnepkörnek megvan a maga szerencsehozó cselekedete, és persze létezik egy sor tiltás is. Újévkor sincs ez másként, ráadásul ilyenkor az sem mindegy, mi kerül az asztalra. Bőséget, szerencsét, egészséget vagy jó termést akar? Akkor ezeket ne tegye január elsején!

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.