ITAL

  • Március 22., csütörtök - A víz világnapja

    A víz világnapját az egész világon megünneplik, így fontosnak érezzük, hogy felhívjuk a Foodyny olvasóinak a figyelmét is arra: óvnunk, védenünk kell a bolygónk vízkészletét, mert végesek a tartalékaink.

  • Mézeskalács ízű csokilikőr

    Alig ért véget a karácsony, a hangulata még itt van körülöttünk, bár már az új esztendő kopogtat. Mi mással is búcsúztathatnánk az óévet, mint egy kellemesen fűszeres, mámorítóan csokis, mézeskalácsos házi likőrrel.

  • Mi a közös Winston Churchillben, Frank Sinatraban és Hillary Clintonban?

    Sir Winston Churchill, Frank Sinatra és Hillary Clinton mind koruk meghatározó alakjai, azonban nem csak kiemelkedő személyük köti őket össze.

  • Őrizzük meg egészségünket, gyulladáscsökkentő ételekkel!

    A szervezetünk azonban gyakran lép gyulladásba, ilyenkor jól jönnek azok az ételek, amelyek segítenek a minél hamarabbi gyógyulásban.

  • Rántás-leves helyett, ezt is ehetnék a frissen szült kismamák

    Bevett szokás Magyarországon, hogy a szülést, illetve császármetszést követő napon a kismamák kímélő ételt kapnak a kórházban. 

  • Szavatos, vagy sem?

    Szavatossági idő – megehetem akkor is, ha két napja „lejárt”?
    Fontos kérdés az ételvásárláskor, hogy meddig fogyasztható a termék, amit haza akarunk vinni. A rutinos háztartást vezetők először a csomagoláson feltűntetett időpontot nézik meg, majd ezután tervezik csak, mikor tálalják a vacsoraasztalon a finomságot.

  • Szigetet építettek, hogy piálhassanak

    Új-Zélandon van egy kisváros, Tairua, ahol a helyi hatóságok megtiltották a szilveszteri alkoholfogyasztást az elmúlt években elszaporodott balhék miatt.

  • Tank és tradíció

    Mi a különbség a tankpezsgő és a tradícionális készítésű pezsgő között?
    A tradicionális erjesztésű (Méthode Classique, Méthode Champenoise, Méthode Traditionelle) és a tankpezsgők (Méthode Charmat) kóstolási gyakorlata jelentősen eltér egymástól, már csak a készítési módjuknál fogva is. Míg a tradicionális erjesztésű pezsgők hosszú palackérlelési procedúrán esnek át, addig a tankpezsgők viszonylag kevés időt töltenek az érlelőtartályban.

  • Tudományos - laktóz

    Laktóz. Sokan, sokfélét hallottunk már róla, és gyorsan el is mondom, nem vagyok sem orvos, sem pedig allergológus. Egyszerűen csak egy tudatos étkező.

  • Túrázni megy? Ezeket tegye a hátizsákba!

    Egy igazán kiadós kirándulás során olyan ételeket kívánunk fogyasztani, melyek táplálnak, energiával látnak el bennünket, ugyanakkor frissítően is hatnak és finomak is.