KÁPOSZTA

  • A legendás vecsési káposzta nyomában

    A családi vállalkozásként működő vecsési Rusa Kft. az ipari övezet perifériáján közel harminc éve készíti savanyúságait.

  • A szabolcsi vagy az erdélyi töltött káposzta a nyerő?

    Karácsonykor a vidéki asztalokra előszeretettel kerül töltött káposzta. Ez számtalan módon készülhet, de az biztos, hogy két változat, a szabolcsi és az erdélyi recept a legnépszerűbb. Hogy mi a különbség a két étel között? Máris kiderül!

  • Alma, mogyoró, káposzta - téli saláta

    Megéri télen szezonálisan enni, mert nem csak sokkal inkább környezetbarát és olcsóbb, hanem sokkal egészségesebb is, mivel az üvegházas zöldségekben feleannyi vitamin és tápanyag sincsen, mint ha nyáron ennénk őket.

  • Az én mindent bele borscs levesem

    Nagyon kívántam valami savanyú levest. Sok zöldséggel. Benéztem a hűtőbe és mindent kivettem, amit csak találtam.

  • Cápaharcsa, coleslaw és sült édesburi

    Nagyon menőn hangzik. Ám, sajnos nem Roy Scheider fogta kínkeserves hadakozás közepette a nyílt tenger kellős közepén számomra. Annyi köze van a cápához, mint rókagombának a rókához.

  • Így savanyíts otthon

    A savanyú káposzta, csalamádé, kovászos uborka és számtalan savanyított finomság hazája vagyunk. Naná, hogy otthon is készítek egy csomó mindent, ami tökéletes kísérője az ebédnek.

  • Íme Balázs Klári fogyásának titka

    Sok pletyka keringett a legendás énekesnőről a közelmúltban, miután látványos fogyásnak indult.

  • Káposztaleves, sertéshússal és hajdinával

    A vöröshagymát felaprítjuk. A kenyérszalonnát apró kockákra vágjuk. A sertéscombot a megszokottnál kisebb kb. centis kockákra daraboljuk. A sárgarépát félkarikákra vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.

  • Káposztás lengyel pirog

    Liszt, tojás, víz, vaj, só + savanyú káposzta, hagyma, szalonna, fűszerek és fehérbor.

  • KimChi!

    November 22-én volt a kimchi világnapja, fanatikus chilitermelőként, fogyasztóként és káposztarajongóként én sem hagyhattam ki a keleti tradíciók és az alapanyagok előtti tisztelgést.