KOLBÁSZ

  • 150 éves a Gyulai Kolbász

    2018-ban ünnepli 150. születésnapját a hungarikummá nyilvánított, legendás Gyulai Kolbász. Történelmi viharok jöttek, mentek, a "Gyulai" örök maradt.

  • A Bosnyák téri életmentő-kolbászos

    Szombat reggel van, aki szeret és tud is bulizni, szinte biztos, hogy fejfájással, émelyegve ébred – a másnap már csak ilyen. Főhősünk véletlenül keveredett egy ilyen – „az utolsó Jäger már nem kellett volna” – este után a Bosnyák téri piacra, és mivel nem tudott koncentrálni a bevásárlólistára, még üres kosárral betért a piac bejáratánál lévő henteshez, egy falat „életmentő” kolbászra. 

  • A Cupákos, ahol úgy eszem, ahogy szeretnék

    Van egy szinte teljesen új hely a belvárosban, amit nekem találtak ki, meg azoknak, akik rajonganak az igazi finom és ízletes húsokért. Ez a hely a Cupákos, már a neve is igen jót sugall, sejtetve, hogy itt aztán nyugodtan ehetünk úgy, ahogy igazán szeretnénk. 

  • Április 24. - Ma van a tésztába csavart virsli világnapja

    A tésztába göngyölt virslifalatkák az Egyesült Államokban, Kanadában és szerte Európában nagy népszerűségnek örvendenek.

  • BAKONYI SERTÉSKARAJ, HUNCUT MÓDON

    A sertéskarajt felszeleteljük, enyhén megklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevéske zsiradékon elősütjük őket, majd fóliával letakarva félretesszük. A vöröshagymát felaprítjuk, és visszamaradt zsiradékon üvegesre sütjük.

  • CH - csökkentett kolbászos pogácsa (paleo)

    Biztos, hogy gyakran el fogom készíteni ezt a kiadós pogácsát, ami másnapra sem szikkad meg, zsírt és rostot egyaránt bőven tartalmaz, az íze pedig mennyei!

  • Csabait visz a Himalájára a magyar hegymászó

    Varga Csaba nagyváradi magyar hegymászó április 1-én repülőre száll, és meg sem áll egészen Katmanduig, hogy meghódítsa a Himalája második legmagasabb csúcsát, a 8586 méteres Kancsendzöngát.

  • Disznóságok: Hogy kerül a hurka az asztalra?

    Miután túltettük magunkat a hagymás sültvéren, leteszteltük a hájas tésztát, megtanultuk a tökéletes sonkakészítés ötlépéses szentírását, elsajátítjuk a hurkakészítés tudományát is. Mert mit sem ér a disznótor kolbász, véres és májas hurka nélkül!

  • Gnocchi vibráló színekkel és ízekkel

    Gnocchi, kolbász, zöldbab, hollandi mártás, fantasztikus íz és látvány. Fél óra alatt elkészíthető, ne hagyd ki!

  • Így húsvétolnak a pápa hazájában

    A katolikus egyház vezetője, Ferenc pápa olasz származású, argentin teológus-pap, aki 2013 márciusában foglalta el a szent széket. Hazájában az ünnep még inkább felértékelődött...

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.