KONYHA

  • A legősibb főzőeszköz: a fakanál

    Annyira evidens, hogy már szinte eszünkbe sem jut feszegetni azt a tényt, miért használunk fakanalat a főzéshez. Azért, mert ennél nincs jobb.

  • A találmány, amely megváltoztatta a világot

    Még belegondolni is szörnyű, mi lenne velünk nélküle. Az egész életünk fenekestül felfordulna, mivel a modern ember életének elengedhetetlen részévé vált. Hogy mi ez a csodadolog? A hűtőszekrény.

  • Az erő legyen veletek a konyhában is!

    Egy vérbeli Star Wars rajongónak az élet minden területén szüksége van azokra az eszközökre, amelyek a kedvenc filmjére emlékeztetik.

  • Ha teheted, kerüld a használatát

    Az alufólia az egyik leggyakrabban használt konyhai kellék. A sütésen kívül használjuk csomagoláshoz, de sokan vele csillapítják a fájdalmat is. Egy friss tanulmány azonban egészen új megvilágításba helyezi az alufóliát.

  • Hevesi Kriszta a konyhában is merészen újít

    A dögös szexuálpszichológus számára a konyhában sincsenek tabuk. Hevesi Kriszta bármit szívesen megfőz, imád kísérletezni, és az sem rettenti el, ha egy bonyolultabb recepttel találja szemben magát.

  • Kovács Kati nyersen is eszi a krumplit

    A magyar könnyűzenei élet kiemelkedő alakja az állandó utazás, koncertezés miatt nagyon kevés időt tölt a konyhában, így nem is tanult meg főzni. Kovács Kati azt mondja, most már nem is hiányzik neki ez a képesség, nagyon kevéssel is beéri, ráadásul a családjában olyan jól főz mindenki, hogy nincs is értelme megtanulnia.

  • Matek a konyhán

    Mint sok más szakmánál, a szakácsmesterségnél is nagy jelentősége van a számoknak. Az ételek készítésénél rendkívül fontos kiszámolni az adott alapanyagok mennyiségét, azok egymáshoz való viszonyát, a megfelelő ízek eléréséhez.

  • Neked van ilyened?

    Most komolyan! Mégsem ördögtől való gondolat, hogy egy rendes háziasszony – ha már olyan sok időt kell eltöltenie a konyhában – olyan környezetben főzőcskézzen, amilyenben igazán jól érzi magát.

  • Önműködő konyha? Többé nem lehetetlen

    Lassan az egész életünk az internet és az intelligens megoldások körül forog... a mesterséges intelligencia egyre inkább beszivárog a konyhába is.

  • Öt dolog, amit minden magyar imád a kubai konyhában

    A kubai konyhára számos nemzeté hatott, de a legnagyobb befolyást kétségkívül a spanyol és az amerikai ízek gyakorolták rá. Párhuzamokat azonban a magyar konyhával is fel tudunk benne fedezni...