ONLINE TUDÁS

  • Van, aki forrón szereti – a gesztenye

    A sült gesztenye a téli időszak egyik meghatározó eledele. Nagyon egészséges, tápláló, és tessék csak elképzelni, már a rómaiak termesztették! A magjából lisztet őröltek, és elterjedt volt a gesztenyekása is.

  • Van, aki forrón szereti – kárpátaljai kemencés kőttes

    Kárpátalján a tél beköszöntével előszeretettel készítenek kelt tésztákat, amelyeket a helyi magyarság kőttesnek nevez. Ezekből buktákat, bejgliket sütnek – az előbbieket sűrű szilvalekvárral vagy túróval, az utóbbiakat pedig hagyományosan mákkal vagy dióval töltik meg. Az alaprecept mindegyik esetben ugyanaz.

  • Világ kolbászai egyesüljetek!

    Összegyűjtöttük Európa tíz tájegységének legkülönlegesebb kolbászait. Hányat ismer belőle?

  • Zacskós leves – pro és kontra

    A zacskós leves mára teljesen hétköznapi étellé vált, de azt kevesen tudják, hogy honnan indult az elképesztő karrierje. A tészta Ázsiában közkedvelt étel, tehát az egész onnan indult, még közelebbről Japánban.

  • Zselés a magyarok kedvenc szaloncukra

    Egyszerűen nincs kihívója, hiába dobnak piacra évente több tucat új ízt – ahogy negyven éve, úgy most is –, itthon a zselés szaloncukor a sláger.