ONLINE TUDÁS

  • A legkülönlegesebb újévi ételek a világból

    Bárhol járunk a világban, mindenhol találkozunk újévi babonákkal, népi hiedelmekkel. Ezek egy részének középpontjában az étkezés áll: mit együnk az év első napján akkor, ha szerencsések, egészségesek és gazdagok szeretnénk lenni? Körbenéztünk a világban, és összegyűjtöttünk néhány különleges fogást.

  • A legnagyobb cupcake-mozaik

    A dél-afrikai Spar Group Ltd. állított össze egy 138,56 m²-es mozaikképet cupcake-ekből Durbanben 2015. szeptember 5-én. 

  • A legősibb főzőeszköz: a fakanál

    Annyira evidens, hogy már szinte eszünkbe sem jut feszegetni azt a tényt, miért használunk fakanalat a főzéshez. Azért, mert ennél nincs jobb.

  • A marha részei – mire használjuk?

    A konyhaművészet olykor alapos anatómiai ismereteket követel meg. Például a marhahús esetében, mert nem mindegy, hogy az állat melyik részéből mit készítünk, és az sem, hogyan van előkészítve a hús.

  • A mindig tökéletes lágytojás

    Sokféle változata létezik a TUTI BIZTOS lágytojás recepteknek a neten, de ennél szuperebb nem létezik. A kulcs, hogy főzés helyett tulajdonképpen gőzölni kell a tojásokat! Lehetetlen elrontani, TÉNYLEG mindig tökéletes!

  • A nevem Móger Éva

    A nevem Móger Éva. Egy orosz édesanya és egy magyar édesapa mellett láttam meg a napvilágot.
    Szüleim Moszkvában ismerkedtek meg az egyetemi éveket követően. Házasságkötésük után Budapesten telepedtek le, itt születtem én és a testvéreim is. Mivel a kezdeti években Édesanyám még nem tudott magyarul, ezért Ő oroszul, Édesapám pedig magyarul beszélt velünk gyerekekkel, de az orosz gyökereinket táplálta a sok Moszkvában, a nagyszüleink dácsájában  töltött nyári szünet is. Ezekhez az évekhez köthető az orosz nyelvnek, hagyományoknak, kultúrának és tradícióknak belém ivódott szeretete és tisztelete. Kislányként már akkoriban is imádtam az ottani konyhát a sok zöldséggel, tésztával, az ottani ízekkel és felnőttként is leginkább az akkori rokonlátogatós vendégjárásokkor tapasztalt zamatokat, ízeket kerestem és igyekeztem reprodukálni immár a saját konyhámban.

  • A Nutella története

    A Nutella a világ legismertebb mogyorókréme, amelyből évente 10-11 millió üveg fogy, és amelynek már saját nemzetközi napja is van, február 5.

  • A találmány, amely megváltoztatta a világot

    Még belegondolni is szörnyű, mi lenne velünk nélküle. Az egész életünk fenekestül felfordulna, mivel a modern ember életének elengedhetetlen részévé vált. Hogy mi ez a csodadolog? A hűtőszekrény.

  • A tejről fehéren, feketén

    A tej élettani hatása összetett beltartalmának – tele van biológiailag aktív anyagokkal –, energiatartalma a benne lévő zsírnak köszönhető, melyben szinte az összes állati eredetű zsiradék megtalálható, és természetesen komplett fehérjeforrás is.

  • A tél fröccsei - Variációk forralt borra

    A karácsonyi forgatagok, az adventi vásárok klasszikus itala a forralt bor. Nem kell azonban a Vörösmarty térre mennünk ahhoz, hogy egy pohárral megigyunk belőle. Készítsük el otthon, kuckózzunk be a fotelba egy jó könyvvel, és élvezettel kortyoljuk! Bemutatunk három variációt.