ONLINE TUDÁS

  • Armagnac csodák

    Évek óta nem kóstoltam armagnacot, de most sikerült két szép itallal kárpótolnom magam. Ez az ital számít a legöregebb francia párlatnak, hiszen már 1310-ben készítettek Gascony területén fehérborból lepárolt italokat.

  • Árvay duett

    A 2003-as Év borásza cím viselője, Árvay János a 2009-es Sauskás szakítás után visszaköltözött szülőfalujába, Rátkára, ahol gyermekivel, Angelikával és Szabolccsal kezdték újra építeni a családi birtokot, márkát. Ma már 17 hektáron termesztenek szőlőt.

  • AUTOIMMUN PROTOKOLL – PALEO ÉTELEK AJÁNLATA

    A cikk egyik érdekessége: "Minél kisebb hal, amit fogyasztunk, annál kevesebb szennyezett anyag kerül a húsába; igaz viszont, hogy manapság a boltokban kapható halak legnagyobb része tenyésztett. Itt is érdemes utánajárni, hogy honnan kerül a boltok mélyhűtőibe a termék?!"

  • Az alma legszebb formája

    A calvados, az észak-franciaországi Normandia világhírű itala. Alapanyagául az alma szolgál, amelyből először almabort készítenek, azt lepárolják és évekig érlelik. A Drouin birtok alapítása 1960-ra datálódik, azóta készítik kiváló párlataikat.

  • Az étel, ami megváltoztatta a világot: a kenyér

    Vannak olyan ételek, amelyek nélkül más lenne a világ. Ilyen a kenyér, amelynek gyártására teljes iparág épült fel, és rengeteg formában készítik világszerte.

  • Az ezerarcú méz

    Azt már őseink is tudták, hogy érdemes a méhek munkájának gyümölcsét, a mézet fogyasztani. Mostanra számos jótékony élettani tulajdonságát megismertük, és „ipari” formában állítják elő.

  • Babérlevél: áztasd, ne aprítsd

    A babérlevél a magyar konyhában is használatos fűszer. Főleg a savanykás ízvilágú ételekhez adják ízesítőként.

  • Bálványunk, a só

    Amikor az ember jól megsózza az ételét, azzal nem csak az ízlelését bolondítja, hanem mélyen beleavatkozik a szervezete önszabályozó mechanizmusaiba is.

  • Bejglikülönlegesség sváb módra

    A sváb konyháról köztudott, hogy egyszerű, ám annál nagyszerűbb, mivel olyan alapanyagokat használt fel, amelyeket a magyarországi németek maguk termesztettek.

  • Beszéljünk kicsit a tojásról

    A tojás az emberiség létének hajnalától az egyik legjelentősebb táplálékforrás.Most bemutatjuk néhány jótékony hatását.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.