ONLINE TUDÁS

  • Ez történik a szervezetünkkel, ha nem eszünk szénhidrátot

    Az 1960-as-'70-es évektől egyre nagyobb figyelmet kapnak a különböző alacsony szénhidráttartalmú diéták. A nagy áttörést dr. Atkins könyvei hozták meg, azóta pedig újabb és újabb irányzatok sarjadtak az általa lefektetett alapokból.

  • Ezért rajongtunk tegnap – Fél évszázad divatételei

    Ahogy minden kornak megvannak a jellegzetes ruhadarabjai – amelyekre általában némi szörnyülködéssel vegyes nosztalgiával tekintünk –, úgy a gasztronómiában is voltak, vannak menő divatételek.

  • Ezt edd januárban!

    Mit érdemes tudni az egyes alapanyagokról? Milyen jótékony hatással vannak az egészségünkre?

  • Ezt edd novemberben!

    Mit érdemes tudni az egyes alapanyagokról? Milyen jótékony hatással vannak az egészségünkre?

  • Ezt sem mondták eddig a kávétejszínről...

    Az '50-es években a kávétejszín csak némi cukrot és tejkrémet tartalmazott, ma azonban egy sor növényi olajat, finomított cukorszármazékokat, ízfokozókat és egyéb tartósításhoz szükséges adalékanyagokat használnak fel.

  • Farm-to-bar: Fenntartható koktélok

    A jövő koktélkészítői azok, akik az étkezési trendeket szem előtt tartva, környezetbarát és egyedi koktélokat alkotnak. Ez derült ki a világ legnagyobb bártender versenyén, amely augusztus végén került megrendezésre Mexikóvárosban.

  • Fehér tea, a sztárok fogyasztószere

    Tudták, hogy nemcsak a zöld és a fekete, hanem a fehér tea is fantasztikusan jó? Meglepő, mert ezt a fajtát ritkán emlegetik. A fehér teának majdhogynem százszor akkora hatóanyag-tartalma van, mint a közismert zöld testvérének.

  • Filléres csodaszer: az ecet

    Minden az ecetsavval indul - ez a vegyület adja meg az ecet jellegzetes ízét. Az ecet szó a latin acetum szóból ered, és nem meglepő, hogy jelentése savanyú.

  • Filmes gasztrokvíz

    Ki tudja, ki emlékszik rá, kinek ugrik be... ? Tíz rövid kérdés, egy-egy jó válasz... jó szórakozást kívánunk!

  • Flat White: átmenet a cappuccino és a latte között

    A kávézás szerelmesei már biztosan hallották ezt a kifejezést, és fogyasztottak is ilyen kávéitalt. A speciality kávézás előretörésével több olyan ital is felbukkant az utóbbi években, amelynek létezéséről korábban fogalmunk sem volt.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.