ONLINE TUDÁS

  • Ezt sem mondták eddig a kávétejszínről...

    Az '50-es években a kávétejszín csak némi cukrot és tejkrémet tartalmazott, ma azonban egy sor növényi olajat, finomított cukorszármazékokat, ízfokozókat és egyéb tartósításhoz szükséges adalékanyagokat használnak fel.

  • Farm-to-bar: Fenntartható koktélok

    A jövő koktélkészítői azok, akik az étkezési trendeket szem előtt tartva, környezetbarát és egyedi koktélokat alkotnak. Ez derült ki a világ legnagyobb bártender versenyén, amely augusztus végén került megrendezésre Mexikóvárosban.

  • Fehér tea, a sztárok fogyasztószere

    Tudták, hogy nemcsak a zöld és a fekete, hanem a fehér tea is fantasztikusan jó? Meglepő, mert ezt a fajtát ritkán emlegetik. A fehér teának majdhogynem százszor akkora hatóanyag-tartalma van, mint a közismert zöld testvérének.

  • Filléres csodaszer: az ecet

    Minden az ecetsavval indul - ez a vegyület adja meg az ecet jellegzetes ízét. Az ecet szó a latin acetum szóból ered, és nem meglepő, hogy jelentése savanyú.

  • Filmes gasztrokvíz

    Ki tudja, ki emlékszik rá, kinek ugrik be... ? Tíz rövid kérdés, egy-egy jó válasz... jó szórakozást kívánunk!

  • Flat White: átmenet a cappuccino és a latte között

    A kávézás szerelmesei már biztosan hallották ezt a kifejezést, és fogyasztottak is ilyen kávéitalt. A speciality kávézás előretörésével több olyan ital is felbukkant az utóbbi években, amelynek létezéséről korábban fogalmunk sem volt.

  • FÖLDI MANDULA – TIGRISMOGYORÓ

    Nem mag, hanem egy fűféle gumója, tehát az Autoimmun Protokoll szerint fogyasztható!

  • Fontos a kalóriatartalom, de nem tudjuk, mi az

    Egy új, országos kutatás szerint a magyarok számára fontos az élelmiszerek összetétele, energiatartalma, azonban a vásárlási és fogyasztási döntéseket megalapozó, a tápanyag-bevitellel kapcsolatos tudás meglehetősen hiányos.

  • Forradalom az étkezési irányzatokban – egy másik szemüvegen át

    Az elmúlt néhány évben hazánkban is forradalmát éljük a különböző, újabb és újabb, sokszor egyre szélsőségesebb étkezési irányzatoknak, melyek mind az egészségesebb életmód jegyében születtek.

  • Főzősuli - Melyik zöldséget mennyi ideig kell főzni?

    A különböző zöldségek főzési és párolási ideje fajtánként más és más, ezért ebben a cikkben most összegyűjtöttem nektek, hogy mennyi ideig ajánlott főzni / párolni a leggyakrabban használt zöldségféléket.