ONLINE TUDÁS

  • HA BAZSALIKOM, AKKOR PESTO

    A Liguria vidékéről származó pesto a bazsalikom kulináris dicsérete, mely olívaolaj tartalma miatt megőrzi a bazsalikom istenien finom aromáját. A pesto neve a „pestu” szóból származik, melynek jelentése szétzúzott.

  • Haraszthy Pince, Etyeki Pinot noir 2015

    Az etyeki Haraszthy Pincét 1996-ben alapították, és ma 145 hektárral rendelkezik a borvidéken. Az argentin borok importjáról is nevezetes pince pinotja került a poharamba.

  • Három koktél, amihez még shakerre sincs szükséged

    Hétvégenként zsúfolásig megtelnek a koktélbárok, attól viszont, hogy egy kis magányra vágysz vagy éppen házibuliba mennél, még nem kell lemondanod a színes, ízes, alkoholos italokról. Összegyűjtöttünk három zseniális koktélreceptet, amihez semmilyen különleges mixer-kellék vagy szakértelem nem kell.

  • Hódít a virsliszakáll

    A Foodyny kizárólag gasztro témájú hírekkel foglalkozik, de rövid gondolkodás után arra jutottunk, hogy a fotón szereplő vicces fiatalember jelmezkreációja még simán belefér a gasztronómia kimeríthetetlen témakörébe.

  • Hogyan étkezzünk a vércsoportunknak megfelelően?

    Sokan nem gondolnák, hogy összefüggés van a vércsoportunk és az elfogyasztott ételek között. A különböző vércsoportú emberek szervezete másként reagál a bevitt tápanyagokra.

  • Hogyan tálaljunk?

    Az étkezés nemcsak fizikai szükséglet, hanem élmény is, ennek pedig része a teríték is. Hogy miként kell teríteni, az sok mindentől függ: a napszaktól, az eseménytől, a feltálalt ételektől, stb. Az biztos, hogy sokkal jobban esik az étel, ha megadjuk a módját.

  • Home catering, avagy nincs lehetetlen

    Itt van a nyakunkon az év vége, kezdődik a fogadások és egyéb rendezvények szezonja. De mi is az a fogadás, vagy gálavacsora? Teljesen más, mint egy állófogadás, sokkal kötöttebb, elegánsabb, protokollárisabb rendezvény, legyen ez kitelepülés vagy éttermi esemény. Lehet ebéd, de sokkal jellemzőbb a vacsora.

  • Így festenek a Michelin-csillagos ételek

    Lassan itt az ideje az óév búcsúztatásának, lássuk, hogy idén kik kaptak csillagot, merre találjuk a világ legjobb éttermeit a világban, és azt is, hogy miként fest egy tányérnyi Michelin-csillagos étel?

  • Így főzz tökéletes buggyantott tojást

    Buggyantott tojást készíteni nehéz. Gondolhatnánk. Én így voltam ezzel. Próbálkoztam így-úgy, míg rá nem találtam erre a pofonegyszerű módszerre.

  • Így kell előkészíteni a pontyot

    Hazánkban a Karácsony elmaradhatatlan kelléke a ponty. Többnyire halászlé és rántott hal kerül az ünnepi asztalra.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.