PIAC

  • A friss áru mozog

    A tengeri herkentyűk esetében egyáltalán nem mindegy, hogy mennyire friss az áru. Az állott kagyló vagy rákhús elfogyasztása például olyan komoly rosszullétet tud produkálni, hogy abba konkrétan belehalhat az ember, légzésbénulást lehet ugyanis kapni tőle.

  • A Pancs-Gasztroplacc

    A gasztronómiai fejlődés egyre nagyobb hatással van a háztartásokra is. Ennek köszönhetően mind többekben tudatosodik, hogy jó ételeket csakis minőségi alapanyagokból lehet készíteni.

  • Bohém gasztrobuli a Hold utcai piacon

    November utolsó vasárnapján délutánba nyúló villásreggelire várják a pezsgő, pontosabban a champagne rajongóit a Hold utcai Belvárosi Piacra.

  • Házias koszt kimaxolva - Ezt eszik a piaci kofák

    Nem mindennapi vállalkozásra adtuk a fejünket, elhatároztuk, hogy megszerezzük az ország legjobb házias ételeinek receptjeit, méghozzá azoktól, akik az alapanyagokat árulják.

  • Hentes-tipp: Ilyen a jó húsvéti sonka

    A húsvét elengedhetetlen szereplője a sonka, minden magyar család asztalán központi helyre kerül. Korántsem mindegy azonban, hogy milyet választunk. Milyen legyen? A hentes megmondja a frankót.

  • Heti piaci körkép: Brutális hideg és 450 forintos fokhagyma

    A kofák a hétre szabadságot vettek ki - erre a megállapításra jutottam eheti piacozásom alkalmával. A rettentő hidegben ugyanis egy teremtett lélek sem volt a wekerlei kispiacon.

  • Innen szerezze be a saláták friss és egészséges alapanyagait!

    A friss idényzöldségek felhasználása salátaként a legjobb dolog, amit szervezetünk vitaminháztartásának fenntartásáért tehetünk. Nem mindegy azonban, hogy milyen zöldség kerül az asztalra.

  • Kézzel készül Ica néni minden sajtja

    Napra pontosan tizennyolc évvel ezelőtt kezdett sajtokat készíteni Ica néni, miután anyósától megtanulta a szakma csínját-bínját. Ma már a gyerekei is ezzel foglalkoznak...

  • Kofa-tippek: Így keressen friss tojást!

    Baka Ágnes harminc éve őstermelő, és három évtizede minden héten a belvárosi Hunyadi téri piacon árulja terményeit. Amikor ott jártunk, éppen tojásokkal, házi tésztával és barkaágakkal várta a vásárlóit.

  • Kofa-tippek: Így válasszunk krumplit!

    A kispesti piacon őstermelőtől nem, kofától azonban lépten-nyomon beszerezhetjük a friss burgonyát. Na, de melyiket válasszuk?