PISKÓTA

  • Augusztus 23. – Ma van a piskóta világnapja

    A piskóta a feltételezések szerint az első élesztő nélküli sütemény, melynek receptjét először 1615-ben jegyezte le egy angol író.

  • DATOLYÁS PISKÓTA

    Az egész tojásokat felverjük – egészben verve hosszabb ideig tart, mint szétválasztva! A felvert tojásokhoz egy csipetnyi sót és az édesítést hozzátesszük.

  • Gregor Bernadett: Apám miatt pörkölt lett az összes kakasból

    A Gregor családban gyakran főztek kakaspörköltet, viszont a kis Bernadett csak felnőttkorában jött rá, miért került olyan sűrűn az asztalra ez a fogás. Édesapját idegesítette az állandó kukorékolás, így felvásárolta a környék összes tarajosát, és megfőzte.

  • Okosháziasszony: Maradékból új étel

    A tegnapi vacsorából megmaradt egy-egy kis adag ételt semmiképp ne dobjuk ki a kukába.

  • Piskótát sütni márpedig könnyű

    Vannak ételek, melyek készítését legendák övezik, általában arról, hogy mennyire nehéz, kezdőknek nem ajánlott, mert nagy gyakorlatot igényelnek, sőt még a profik is sokszor elrontják.

  • Retro feeling, új ízek

    Még karácsony előtt elterveztem, hogy elkészítem gyermekkorom nagy kedvencét a hólabdát, vagy ahogy talán jobban ismeritek: a kozák sapkát.

  • Somlói galuska

    Egyik személyes kedvencem a magyar hagyományos sütemények közül. Tökéletesen kitalált recept minden alkotóeleme nagyon jól passzol egymáshoz és ezáltal kiteljesedetté teszik az ízélményt.

  • Tiramisu téli kiadásban: naranccsal, pohárdesszertként tálalva

    A tiramisu az egyik kedvenc desszertem, egyrészt mert elég könnyű, jó ebéd- vagy vacsorazáró fogás, másrészt nagyon praktikus, hogy pikpak elkészíthető, akár előre is.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.