RÉPA

  • Mennyei ízharmóniák ebédre

    Hiába telt el az első hét januárban, gyomrunk még mindig megrekedt az ünnepi trakták által okozott teltség érzet szintjén. Igazán nem vágyunk semmi különösre, nehéz ételekre meg végképp nem. Viszont jólesne valami könnyű, üde ízvilágú, gyorsan elkészíthető frissesség.

  • Mostan színes krumplipürékről álmodom…

    Van az úgy, hogy már unod köretként a krumplipürét. Bármily finom, már uncsi. Van olyan is, hogy a gyerek semmiképp nem akar zöldséget enni. Bevezetésként a zöldségek világába kimondottan ajánlott ez a megoldás. 

  • Papírban sült mézes-petrezselymes pisztráng

    Pergető szettjeinket összepakolva útra keltünk, és 2 óra alatt 8 gyönyörű pisztrángot sikerül a horgunkra akasztani. Ennél már csak az lehet a legjobb dolog az egészben, hogy a magunk fogta pisztrángot el is készítettük itthon.

  • Répatorta

    Répatortának az egyszerűségében rejlik a titka, de éppen ezért nagyszerű, hiszen szinte a végtelenségig lehet variálni az ízeket és hozzávalókat.

  • Sajtkrémes spenóttekercs citrommal és répával

    A számomra korábban nem szeretett spenótból megdöbbentően finom ételeket lehet készíteni. Ilyen ez a most készített tekercs is, amiben krémes, sajtos, répával gazdagított töltelék van.

  • Savanyítsunk gombát!

    Ha jól belegondolunk, mindent lehet savanyítani. Mi mégis leragadunk a megszokott zöldségeknél, ahelyett hogy kipróbálnánk új, izgalmas dolgokat. 

  • Tárkonyos pulykaraguleves

    A hagymát felaprítjuk és az olajon megdinszteljük. A sárgarépát feldaraboljuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk az olajban, amíg a színanyag ki nem oldódik, mert ettől lesz szép színe a levesnek.

  • TEJSZÍNES- ZÖLDSÉGES HAJDINA RIZOTTÓ

    A szárzellert, a sárgarépát, a vöröshagymát, apró kockákra vágjuk, és olívaolajon együtt, egyszerre, elkezdjük pirítani.

  • Tojástekercs spenóttal és répás-túrós krémmel

    Vannak azok a napok, amikor kifejezetten húsmentes ételekre vágyom. Lett is ebben mindenféle földi jó... A sokféle összetevő miatt talán kicsit bonyolultnak tűnhet, de ígérem, nem az!

  • Tóth Marci - Hajdinával töltött karalábé

    Ennek a könnyed, nyári, vegetáriánus főételnek a története Bernáth Józsihoz, mentoromhoz és barátomhoz kötődik. Tavaly nyáron volt szerencsém, könyvének (Bernáth József – Szörnyen jó szakácsköny) előkészületeiben részt venni.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.