SAJT

  • Medianoche a'la Gerilla

    Üzenet a halászlé, töltöttkáposzta és bejglibombázások túlélőinek: A karácsonyi és szilveszteri zabálásoknak vége, az ünnepek elmúltak, jöhet a tavasz :)

  • Mézeskalács torta

    Sok szeretettel küldöm nektek az idei év első karácsonyi torta receptjét. Idén nagyon népszerű lett a csupasz torta, sok helyen találkozhattunk ilyen stílusú tortákkal, ezért a karácsonyi tortám sem lehet más, mint egy csupasz mézeskalács torta.

  • Narancsos sajttorta és Cappuccino

    Ezt a receptet a Nespressotól kaptam, de felteszem ide is, mert kávérajongóként én is mindig keresem a kávé mellé passzoló desszerteket. Szerintem hamarosan kipróbálom - végülis még sütni sem kell...

  • Nénikém sajtos pogácsája

    A főzés és a sütögetés egy örök életen át tartó tanulás. Amit iszonyatosan élvezek. Főleg, ha otthon sürgök-forgok Anyu vagy Nénikém körül. Ez a pogácsa pont egy ilyen finomság Nénikém két dolgos keze által. A legjobb, hogy bezacskózva így 2 nappal később is nagyon puha.

  • Paradicsomos sült tök

    A gyalult tök a piaci savanyúságos egyik legnagyobb kincse: megpucolva, felszeletelve, konyhakészen állapotban veheted meg a tököt és azonnal kezdhetsz is főzni vele. Én nem vagyok a hagyományos tökfőzelék nagy rajongója, ezért már izgatott az ideje, hogy mi mást lehetne még kezdeni ezzel az olcsó és praktikus alapanyaggal.

  • Parmezánban fürdetett tészta

    Ez az igazi olasz konyha! Abból főznek, amit otthon találnak.

  • Pikáns szárzellersaláta kecskesajtos joghurtöntettel

    Van az a pont, amikor nincs kedvem főzni, és ilyenkor egy gyors mégis tartalmas saláta tökéletes választás vacsorára, vagy akár ebédre is. Ez az egyik kedvenc kombinációm: szárzeller, savanykás zöld alma, az enyhén csípős retek és ropogós dió.

  • Pizza karfiol tésztából

    Amikor először megnéztem a videót, ahol bemutatják a különféle finomságokat karfiol tésztából készítve, nem hittem el...

  • Poutine! Franciázzunk :)

    Poutine (nálunk Putyin álnéven fut :) ), igazi francia-kanadai klasszikus,Quebec környékére az 1950-es évekre datálják. Az eredetihez képest némi evolúción esett át az évek során, azonban a lényeg maradt: sültkrumpli sajttal, barnamártással nyakonöntve.

  • Raguval töltött burgonya

    A krumplikat meghámozzuk, kb. 10 perc alatt, bő vízben félpuhára főzzük. A hagymát felkockázzuk és a zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük.