SAJT

  • Parmezánban fürdetett tészta

    Ez az igazi olasz konyha! Abból főznek, amit otthon találnak.

  • Pikáns szárzellersaláta kecskesajtos joghurtöntettel

    Van az a pont, amikor nincs kedvem főzni, és ilyenkor egy gyors mégis tartalmas saláta tökéletes választás vacsorára, vagy akár ebédre is. Ez az egyik kedvenc kombinációm: szárzeller, savanykás zöld alma, az enyhén csípős retek és ropogós dió.

  • Pizza karfiol tésztából

    Amikor először megnéztem a videót, ahol bemutatják a különféle finomságokat karfiol tésztából készítve, nem hittem el...

  • Poutine! Franciázzunk :)

    Poutine (nálunk Putyin álnéven fut :) ), igazi francia-kanadai klasszikus,Quebec környékére az 1950-es évekre datálják. Az eredetihez képest némi evolúción esett át az évek során, azonban a lényeg maradt: sültkrumpli sajttal, barnamártással nyakonöntve.

  • Raguval töltött burgonya

    A krumplikat meghámozzuk, kb. 10 perc alatt, bő vízben félpuhára főzzük. A hagymát felkockázzuk és a zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük.

  • Rántott feta sajt, sült céklasaláta, pirított dió

    Amikor az ember céklafasírtot készít, akkor a céklát pucolás és reszelés utána hőkezeli. Mind ízében, mind textúrájában egészen más végeredményt kapunk azonban, ha ezt a csodálatos zöldséget egészben, héjastul megsütjük és csak utána ízesítjük.

  • Rántott töltött palacsinta

    Ez a történet nem a palacsinta tökéletes elkészítéséről szól. Arra mindenkinek megvan úgyis a saját receptje, amit még a nagymamájának a nagymamájától hozott, és máig tökéletesítette. Így ezek már készen vannak.

  • Répatorta

    Répatortának az egyszerűségében rejlik a titka, de éppen ezért nagyszerű, hiszen szinte a végtelenségig lehet variálni az ízeket és hozzávalókat.

  • Rizottó tenger gyümölcsével

    A vaj és az olaj keverékén üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Beleszórjuk a rizst, amit fehéredésig pirítunk. Hozzáöntjük a száraz fehérbort és folyamatosan kevergetjük addig, amíg teljesen beissza. Ekkor belekeverjük a tenger gyümölcseit.

  • Rozmaringos-sütőtökös muffin fűszeres joghurttal

    Egyszerűbb sós muffint többször készítettem már, de általában party falatkának összejövetelekre. Ez a mostani verzió viszont valami igazán új irányt nyitott meg előttem, reggelire is szuper, igazi finomság lehet nem csak az édes testvére.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.