TÉSZTA

  • „Egytál-tészta” cukkinivel és pirított mandulával

    Sokáig idegenkedtem a szósszal együtt főzött tésztáktól: szeretem az „al dente” állagot, amit ily módon nem lehet realizálni. De a tél folyamán, mely itt az erdőben különösen zord volt – elfagyott vezetékekkel, lefolyóval, stb. – kénytelen voltam a vízfelhasználást fokozottan szem előtt tartani, és nem mindegy, hogy a serpenyő mellett fazekat is mosogatok, vagy sem.

  • A világ tíz legjobb íze

    Széleskörű kutatást folytatott a CNN televízió azokat az ízeket keresve, amelyekre a földön élő emberek nagy többsége finomnak tart. A hírtelevízió az ötven legkedveltebb ízt kereste, a kontinenseken átívelő vizsgálat pedig meglepő eredményt hozott.

  • Amerikai mini palacsinta recept

    Egy kényeztető, gyors, finom, de nem annyira reform recept ötletet hoztam Nektek! Úgy gondolom, néha megengedhetünk magunknak egy kis bűnözést, és szembe mehetünk a mai jól csengő trendekkel, főleg amikor már ilyen hűvösre fordul az idő.

  • Bacon Avokádó tészta saláta

    Bacon avokádó és tészta saláta
    Először készítsük el a dresszinget, keverjük össze egy tálba a majonézt, a citromlevét, a cukrot, a citromhéját a kakukkfűvel, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.

  • Bakonyi húsgolyók | Húsimádó VLOG #7

    Volt már a blogon bakonyi sertésszelet, volt bakonyi csirkeragu leves - és most ismét egy bakonyi variáció érkezik... Igen, talán ebből is látszik, hogy rajongok a szalonnás, gombás, szaftos húsokhoz, úgyhogy nézzétek végig a videómat vagy nézzétek a fotókat - szerintem eléggé meggyőző lehet a végeredmény.

  • Balázs Fecó majompörköltet evett

    A zenész mentségére szóljon, hogy nem tudta mi van a tányérján. Egy díszvacsorán szolgálták fel neki az ételt, amely olyan ízű volt, mint a marhapörkölt...

  • Bazsalikomos, tonhalas tészta

    Kagylótésztával a legfinomabb! Ahogy a kagylókban megbújnak a borsószemek és a szószos hal darabkák, az nagyon izgalmas.

  • CALZONE a'la MADCHEF

    Amikor már az összes lisztet felvette a tészta, alaposan belegyúrjuk az olívaolajat. Kitartó gyúrás, dagasztás után a tésztát kigombócozzuk, és egy ruhával letakarva duplájára kelesztjük.

  • Camembert almás-leveles pongyolában

    Egy adag leveles tésztából négy karika camembert sajtot tudunk bebugyolálni. A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk és négy darab egyforma négyzetre osztjuk.

  • Camembert spenóttal és füstölt tarjával leveles tésztában

    A sajtokat családom minden tagja imádja, melegen olyan laktatóak, hogy akár egy komolyabb húsételt is kiváltanak. Ebbe a batyuba most a sajt mellé friss spenótot és füstölt tarját is tettem, hogy még laktatóbb, különlegesebb legyen.