TÉSZTA

  • Balázs Fecó majompörköltet evett

    A zenész mentségére szóljon, hogy nem tudta mi van a tányérján. Egy díszvacsorán szolgálták fel neki az ételt, amely olyan ízű volt, mint a marhapörkölt...

  • Bazsalikomos, tonhalas tészta

    Kagylótésztával a legfinomabb! Ahogy a kagylókban megbújnak a borsószemek és a szószos hal darabkák, az nagyon izgalmas.

  • Beégett az új pizzájával a Michelin-csillagos séf

    A Foodyny már írt róla: az olaszok nem ismerik a tréfát (és a reformkonyhát sem), ha pizzáról van szó.

  • CALZONE a'la MADCHEF

    Amikor már az összes lisztet felvette a tészta, alaposan belegyúrjuk az olívaolajat. Kitartó gyúrás, dagasztás után a tésztát kigombócozzuk, és egy ruhával letakarva duplájára kelesztjük.

  • Camembert almás-leveles pongyolában

    Egy adag leveles tésztából négy karika camembert sajtot tudunk bebugyolálni. A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk és négy darab egyforma négyzetre osztjuk.

  • Camembert spenóttal és füstölt tarjával leveles tésztában

    A sajtokat családom minden tagja imádja, melegen olyan laktatóak, hogy akár egy komolyabb húsételt is kiváltanak. Ebbe a batyuba most a sajt mellé friss spenótot és füstölt tarját is tettem, hogy még laktatóbb, különlegesebb legyen.

  • Camembert Wellington módra

    Ezt a zseniális, laktató, látványos és kellően férfias klasszikus ételt a Wellingtont, újragondolva, sajtos verzióban, a Zémagazinban láttam, ami azonnal felkorbácsolta a fantáziámat. Tudtam, hogy el kell készítenem, amit mondanom sem kell, természetesen nem is bántam meg.

  • Carbonara

    Ismét egy ikonikus recept, ami már sokszor kőkemény hitvitáknak ágyazott meg, pedig nincs ezen mit vitatkozni kérem szépen.

  • Csajpraktika: Irodai ebéd üvegbe zárva

    Halmozzuk befőttesüvegbe az ételünket! Ha pedig eltűnik a fedő, egyszerűen vegyünk elő a kamrából egy másikat. Lássuk, milyen finomságokat vihetünk munkába ily módon!

  • Csajpraktika: Mire jó a jégkockatartó?

    Épphogy beköszöntött a tavasz, még javában a fiók mélyén lapulnak a műanyag jégkockatartók. De hamarosan előkerülnek, és nem csak víz kerül majd beléjük, mert számos remek módon tudjuk még hasznosítani őket.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.