TÉSZTA

  • Ezért egyen több tésztát!

    Egy új kutatás szerint a szénhidrátok kiiktatása egyáltalán nem szükséges ahhoz, hogy fogyjunk.

  • Február 13, kedd – ma van a nemzetközi tortellini nap

    Nap mint nap rácsodálkozik az ember, hogy az olaszok mit ki nem tudnak hozni egy közönséges tésztából.

  • Fenséges avokádós-aszalt paradicsomos tészta Smarta konyhájából

    Egy újabb "mit csináljak a maradékkal" ételt készítettem, és annyira jól sikerült, hogy gondoltam megosztom veletek is ezt a receptet. Húsimádóktól elnézést kérek, de ebben csak zöldségek lesznek. Gyors, könnyű, ízletes és tészta az alapja, amit imádok! Mi kell még? Ja, igen maga a recept :-)

  • FOKHAGYMÁS PARADICSOMLEVES, CSIRKEHÚSSAL ÉS SZALONNÁVAL

    A szalonnát és a vöröshagymát kis kockákra vágjuk, és együtt üvegesre sütjük. Ez idő alatt a csirkemellet is felkockázzuk és az alaphoz adjuk, szépen megpirítjuk.

  • Főzzünk vagy ne főzzünk?

    Minden nap eszünk. Reggel, délben, este. Megszoktuk, így van rendjén, és lássuk be, kell  is :) De mit?

  • Füstölt sajtos, diós csirkemell, zöldtésztával

    Ez egy igazi ünnepi étel lehet. Képzeld el a tejszínes, diós, rozmaringos füstölt sajtos szósz találkozását a borban párolt csirkével! Nem semmi, és mellette a zöld tészta, látványnak sem utolsó.

  • Gesztenyés rakottas

    Egy réges-régi rakott tészta, újra felfedezve. A tejet, a vizet, a vaníliás cukrot és a sót összekeverem, és ebben főzöm meg a tésztát.

  • Grissini

    Íme egy remek Grissini recept!
    Az olajat, a paradicsomot, a parmezánt, a rozmaringot, a citromhéjat, a csilit és a kisebb darabokra vágott sonkát botmixerrel vagy késes aprítóval pürésítjük. 

  • Halálra ítéltetett a világ legritkább tésztája?

    A BBC írt róla korábban, hogy létezik egy különleges tésztaféle, amelynek a háromszáz éves receptjét ma már csak három asszony ismeri. Ha ők meghalnak, többé nem lesz senki, aki elkészítse.

  • Halászlé halbelsőséggel töltött raviolival

    Igazi halászlé fanatikus akkor lettem, amikor Szegeden vízilabdáztam. Ott, amikor csak tudtam halászcsárdában ettem. Az egyik helyen a halászlében gyufatészta helyett kis batyukat tettek, isteni halbelsőség töltelékkel.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.