TEJFÖL

  • Rossz hírünk van a tejfölimádóknak

    20%-os zsírtartalmú tejfölöket ellenőrzött élelmiszerbiztonsági, és minőségi szempontból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

  • Sajtkrémes spenóttekercs citrommal és répával

    A számomra korábban nem szeretett spenótból megdöbbentően finom ételeket lehet készíteni. Ilyen ez a most készített tekercs is, amiben krémes, sajtos, répával gazdagított töltelék van.

  • Sós rudak...ahogy édesanyám sütötte

    Mindenkinek vannak "megörökölt" receptjei, amelyeket édesanyjától, nagymamájától tanult.Nekem több is van, amelyeket gyakran készítek. Amikor ezeket a recepteket előveszem, eszembe jutnak anyukám szavai, kézmozdulatai, praktikus tanácsai, amelyeket a közös sütögetések alkalmával átéltem mellette.

  • SÜLT OLDALAS, TEJFÖLÖS HAGYMAMÁRTÁSBAN, PIRÍTOTT HAJDINA GÁNICÁVAL

    Egy tepsit kizsírozunk, belepakoljuk az oldalasokat, 1,5 deci vizet öntünk alá, és fóliával letakarva, 170 fokon, 70-80 percig sütjük, pároljuk. (A sülés közben egyszer-kétszer biztonságilag rápillanthatunk.)

  • Sütőtökös kolbászos burgonyafőzelék

    Azt olvastam nemrég, hogy a modern gasztronómiában már nem divat a rántással és habarással történő sűrítés. Nekem újdonság volt a főzelék ilyen formában, hiszen főzeléket saját anyagával még sosem sűrítettem, de megtetszett.

  • Tavaszra hangolva

    Tavaszváró, gyors, könnyű, színes ebéd. Tengeri hal roston, borsos, petrezselymes tejföllel és oreganós sült zöldségekkel.

  • Tojástekercs spenóttal és répás-túrós krémmel

    Vannak azok a napok, amikor kifejezetten húsmentes ételekre vágyom. Lett is ebben mindenféle földi jó... A sokféle összetevő miatt talán kicsit bonyolultnak tűnhet, de ígérem, nem az!

  • Töltött káposzta

    A rizst kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük, kihűtjük. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés zsíron megpároljuk, hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát, majd kihűtjük. A húst összegyúrjuk a fűszerekkel, a vörös- és az aprított fokhagymával, valamint a rizzsel.

  • Tóth Marci - Hajdinával töltött karalábé

    Ennek a könnyed, nyári, vegetáriánus főételnek a története Bernáth Józsihoz, mentoromhoz és barátomhoz kötődik. Tavaly nyáron volt szerencsém, könyvének (Bernáth József – Szörnyen jó szakácsköny) előkészületeiben részt venni.

  • Túrófánk

    Ha egyszerű és finom fánkot szeretnétek készíteni fél órán belül, akkor ez lesz a tökéletes választás. Apró puha falatkák fahéjas porcukorral megszórva.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.